![鍋包肉怎麼做 鍋包肉的做法最正宗的家常做法]( "鍋包肉怎麼做 鍋包肉的做法最正宗的家常做法")
- 操作方法（01）先把需要的材料準備好。（02）把裏脊肉切成肉片，然後放入生抽、鹽、葱、姜、蒜醃製半小時。（03）把澱粉放入清水中調成澱粉糊，然後把肉片放入澱粉中掛糊。（04）在鍋中放入油，然後把肉放進鍋中油炸成形。（05）在鍋中放油，加入青椒絲翻炒，加入番茄醬，白糖和鹽，最後倒入炸好的肉片翻炒...
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![川菜正宗回鍋肉的做法]( "川菜正宗回鍋肉的做法")
- 回鍋肉是一道家家都能製作的傳統川菜。操作方法（01）洗淨五花肉，鍋中加水，放入肉並煮至肉熟透撈出。（02）蒜苗切成段，辣椒切細條，洋葱切菱形塊，薑切片，放在一邊備用。（03）五花肉過冷水冷置，切塊，放在一旁備用。（04）將鍋燒熱，放入五花肉火煸出油至微黃，肉打卷加入豆瓣醬。（05）依次下辣椒、蒜苗，炒...
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![正宗鍋包肉的做法]( "正宗鍋包肉的做法")
- 鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃爆米花時的那種聲音，這是酥脆的標誌。這是哈爾濱道台府菜創始人、濱江道署首任道台杜學瀛首席廚師的鄭興文當年為適應外國來賓的口味，就把原來鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了酸甜...
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![醬牛肉的做法 最正宗的做法]( "醬牛肉的做法 最正宗的做法")
- 醬牛肉醬香濃郁，肉香誘人，讓人垂涎欲滴，在製作醬牛肉時，也是非常講究的，肉要選擇牛的前腿鍵子肉，用這個地方的肉在製作出來的醬牛肉口感才是最好的，其用料也是非常講究的，下面我們就來看看醬牛肉的製作方法。操作方法（01）將牛肉用清水洗淨，用刀沿牛肉的紋路切成塊，如圖所示：（02）將香料放...
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![鍋包肉的家常做法 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的家常做法 鍋包肉怎麼做")
- 鍋包肉是北方人不會忘卻的味道，下面教你在家自己製作鍋包肉。操作方法（01）裏脊肉切片。（02）鍋中放油燒熱。（03）紅薯粉加適量水攪拌，裏脊肉掛粉漿。（04）過油後備用。（05）把番茄醬白糖米醋調和。（06）鍋中放點油，油熱後放番茄醬炒幾分鐘後放入裏脊肉。（07）炒一會兒上色後，出鍋裝盤即可。...
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![鍋包肉怎麼做？東北鍋包肉的家常做法]( "鍋包肉怎麼做？東北鍋包肉的家常做法")
- 鍋包肉是北方人不會忘卻的味道，下面教你在家自己製作鍋包肉。操作方法（01）裏脊肉切片。（02）鍋中放油燒熱。（03）紅薯粉加適量水攪拌，裏脊肉掛粉漿。（04）過油後備用。（05）把番茄醬白糖米醋調和。（06）鍋中放點油，油熱後放番茄醬炒幾分鐘後放入裏脊肉。（07）炒一會兒上色後，出鍋裝盤即可。...
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![農家小炒肉的做法 家常小炒肉的正宗做法]( "農家小炒肉的做法 家常小炒肉的正宗做法")
- 農家小炒肉，沒有技術難度的一道菜，這道菜鳥都能做好吃的菜，既下飯又營養。操作方法（01）上肉洗淨切片（02）青紅椒洗淨，如果同等大小的青紅椒各一個就夠了（03）把青紅椒斜刀切小段（04）熱油鍋，油少放點，上肉炒的時候會出油（05）把上肉中肥的部分先下鍋炒至出油變金黃，再下瘦的部分翻炒至變色（06）加...
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![紅燒肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "紅燒肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米飯的時候配上一碗紅燒肉，這對於喜歡吃肉的親們來説簡直太幸福了對吧？來吧各位，今天教大家做一道最正宗的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法選擇五花肉一塊，清洗乾淨之後且方塊，塊頭不要很大，但也別切的太小，爭取每一塊肉上有肥肉和瘦肉。鍋里加上清水和薑片、葱段，把五花肉塊直接...
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![最正規的紅燒肉的家常菜做法 正宗紅燒肉怎麼做]( "最正規的紅燒肉的家常菜做法 正宗紅燒肉怎麼做")
- 家裏來客人了，涼拌肉有了，小炒肉有了，白的，綠的菜菜都有了，可是還差什麼呢，還差紅的，紅燒肉啊，可是紅燒肉怎麼做呢，學習了這道菜可以以後做給自己的家人吃，有朋友來也不用上館子了。不是説人每天都要學習嗎，好吧，那今天讓我們來一起學習一下紅燒肉怎麼做的。操作方法（01）首先是去菜市場...
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![正宗四川回鍋肉做法]( "正宗四川回鍋肉做法")
- 回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認...
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![鍋包肉的做法]( "鍋包肉的做法")
- 每個人的心中都有那麼幾道菜總是讓人念念不忘，我心中的菜就是鍋包肉。我依稀記得上大學的時候，有個室友來自東北，當他第一次把這道菜推薦給我們的時候，未來大學生活裏我們的飯桌上就一直出現鍋包肉的身影。工具/材料雞蛋、裏脊肉、土豆澱粉、白醋、白糖、生抽、鹽、葱絲、姜...
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![正宗回鍋肉的做法]( "正宗回鍋肉的做法")
- 回鍋肉是四川的一道招牌菜，現在全國都很流行。看起來美觀，吃起來美味，真是有説不盡的好處，道不完的美味，好了，自己動手做做看吧，邱成發絕不是吹的哦，步驟/方法（01）將豬腿肉洗淨，鍋中放入適量水和薑片、葱段，水開後放入肉煮至剛熟（約10分鐘，用筷子能戳透肉），撈起用冷水稍浸，瀝乾（02）將肉切成...
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![回鍋肉的做法？回鍋肉的家常做法]( "回鍋肉的做法？回鍋肉的家常做法")
- 回鍋肉的家常做法是指在平常家庭裏經常做的回鍋肉，至於口感每個地方的做法都不是相同。下面本人為大家簡單介紹一下本人做回鍋肉的做法：操作方法（01）買回來的新鮮帶皮五花肉放在鍋裏，然後倒入水超過肉四五釐米水煮半個小時左右。（02）新鮮洋葱洗淨切成片狀，青椒洗淨切成片狀一起備...
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![回鍋肉的家常做法]( "回鍋肉的家常做法")
- 四川的回鍋肉可以説是家喻户曉吧，基本上每個人都吃過這道菜，讓我一度以為現在這道菜的普及程度已經跟番茄炒蛋差不多了，今天就來做一道家庭版的回鍋肉吧。食材（五花肉、筍、葱薑蒜、花椒、豆瓣、醬油）操作方法老規矩：焯肉，加清水、大葱、姜、花椒，大火燒開，中小火煮15-20分鐘，用筷...
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![最正宗滷肉飯的做法]( "最正宗滷肉飯的做法")
- 滷肉飯，最正宗的算是台灣的啦，這種飯的好吃點就是那滷肉的汁，拌在飯裏面一起吃，特別的好吃，尤其是小朋友很喜歡。現在我也來做一個試試，一起來看看做法吧。操作方法（01）把五花肉洗乾淨切成大小厚薄差不多的片。（02）再燒開水，水滾後把切好的肉片放下去，焯三分鐘。（03）再把焯好的肉片撈出...
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![腐乳肉的做法最正宗的做法]( "腐乳肉的做法最正宗的做法")
- 腐乳肉這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將五花肉切大塊，放入涼水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出，沖洗乾淨，控水備用（02）然後我們將五花肉放入鍋中，煎至兩面金黃，倒出多餘的油，煸香以後加入葱姜，花椒，大料，幹辣椒（03）接着我們倒入一罐啤酒，加入適量的腐乳汁，冰...
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![紅燒肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "紅燒肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米飯的時候配上一碗紅燒肉，這對於喜歡吃肉的親們來説簡直太幸福了對吧？來吧各位，今天教大家做一道最正宗的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法（01）選擇五花肉一塊，清洗乾淨之後且方塊，塊頭不要很大，但也別切的太小，爭取每一塊肉上有肥肉和瘦肉。（02）鍋里加上清水和薑片、葱段，把五花肉塊...
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![正宗川菜回鍋肉做法]( "正宗川菜回鍋肉做法")
- 回鍋肉是四川民間的傳統菜餚，家常菜做法大全也稱熬鍋肉，回鍋肉。因其歷史悠久，食者甚眾，遂成為別具風味的四川名菜。今天就介紹一下正宗川菜回鍋肉做法。操作方法（01）準備好一塊帶皮五花肉，也可以用二刀肉，青紅椒、蒜苗、豆豉、郫縣豆瓣醬。（02）將肉洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用大火...
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![回鍋肉的做法最正宗的做法]( "回鍋肉的做法最正宗的做法")
- 回鍋肉基本上在四川是家家户户都會做的一道家常菜，作為四川人的我就來教大家怎麼做正宗的回鍋肉！操作方法（01）將新鮮的五花肉放入冷水鍋中，煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻。（02）青、紅尖椒切成斜刀段。（03）五花肉涼透後撈出切片。（04）炒鍋燒熱，放少量的油，放入切好的五花肉，...
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![正宗家常紅燒肉的三種做法]( "正宗家常紅燒肉的三種做法")
- 有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典名菜，這道菜便是“紅燒肉”，下面小編就給大家細細介紹三...
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![紅燒肉的做法 最正宗的做法]( "紅燒肉的做法 最正宗的做法")
- 紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。怎麼做出最正宗的紅燒肉？操作方法（01）準備好五花肉。（02）把五花肉切方塊備用。（03）把切好的五花肉焯水。（04）煮熟後撈出備用。...
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![正宗粉蒸肉的家常做法]( "正宗粉蒸肉的家常做法")
- 粉蒸肉是一道常見的家常菜，採用精選五花肉配上蒸肉粉烹飪而成，今天我們就來一起學習它的家常做法吧操作方法（01）首先我們去超市買上一包蒸肉粉，一般超市在調味料區域都可以買到的（02）然後把五花肉洗乾淨，瀝乾水分，然後用刀切成厚薄均等的薄片（03）取適量的鹽，味精，料酒，胡椒粉等調料把五...
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![東北人愛吃的鍋包肉正宗的做法]( "東北人愛吃的鍋包肉正宗的做法")
- 東北名菜鍋包肉，起源於哈爾濱，酸甜的味道很是讓人享受，學會做這道菜，再也不用下館子吃了，大家行動起來吧。操作方法（01）把肉洗淨並切成刀背厚度的肉片，用1g鹽和5ml料酒醃製20分鐘。（02）把100g土豆澱粉倒入碗中，並加入清水浸泡20分鐘左右。（03）胡蘿蔔、香菜、葱姜分別切絲，蒜切片備用。（0...
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![牛肉醬的做法最正宗的做法]( "牛肉醬的做法最正宗的做法")
- 在炎熱的夏天，是不是感覺怎麼也沒有食慾呢？今天，小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法，保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題！一起來看看吧！操作方法（01）準備好所需要的材料，包括葱薑蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等調味品。牛肉洗乾淨，切成同等大小的丁塊狀（02）加入調味料進行醃製（03）油鍋燒熱...
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![怎樣做正宗的回鍋肉（回鍋肉的做法）]( "怎樣做正宗的回鍋肉（回鍋肉的做法）")
- 主要材料：五花肉半斤，尖椒一個，青蒜4-5根，（正宗的回鍋肉還要放豆乾，再放根紅椒點綴），白糖2茶勺，生抽1湯勺，鹽2克，雞精，料酒，薑片，葱段；蒜片，郫縣豆瓣醬1湯勺。做法步驟：預先處理：將整塊五花肉放入熱水中煮熟（筷子紮下去可以扎透），期間點些料酒，放兩片姜，兩三段葱；然後放入冷水中冷卻。其中，冷水中...
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妙知谷
