![鮮嫩清蒸魚的祕訣]( "鮮嫩清蒸魚的祕訣")
- 所有煮魚的方法中，清蒸魚可以説是最受歡迎的。清蒸過後的魚肉鮮、味美，主要是保存了魚的營養成份。別看清蒸魚是一道簡單的菜，做起來可是有很多祕訣的。下面我們一起來看看，清蒸魚製作過程中要注意的細節。操作方法（01）祕訣一：魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，...
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![清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚怎麼做")
- 清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原材料有魚、生薑、香蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。家常做法【材料】方火腿200克、鱸魚500克、生薑10克、香葱5克、豉油3茶匙、鹽和油適量、料酒2茶匙【做法】將鱸魚洗淨並處理好內臟，...
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![清蒸魚的簡單做法]( "清蒸魚的簡單做法")
- 對於魚類最有營養的做法就是清蒸，營養不易流失，做法又簡單，口感美味。操作方法（01）鱸魚洗淨，去掉內臟，兩面打上花刀，生薑切絲，葱花切段，紅辣椒切片備用。（02）鱸魚身上抹少許料酒去腥，放在盤子裏上蒸鍋，魚背上鋪上薑絲和葱段。（03）大火蒸5分鐘，不要開蓋燜五分鐘。（04）倒掉湯汁夾走薑絲和葱段，...
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![教你如何做清蒸魚]( "教你如何做清蒸魚")
- 如何做出清蒸魚呢？今天小編為大家講解一下。操作方法將在超市買來的魚收拾乾淨，然後放在一邊備用，如圖所示。將處理好的魚上過大火蒸制二十分鐘左右，如圖所示。將魚蒸好之後，在蒸鍋中保温，然後將葱薑蒜小米辣切碎，如圖所示。起鍋燒油，然後將葱薑蒜小米辣倒入油鍋進行爆炒，如圖所示...
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![清蒸魚的做法步驟詳解]( "清蒸魚的做法步驟詳解")
- 要想讓魚肉味道最鮮美，而且營養成分保持的最完整，那還屬清蒸魚是最適合的。操作方法（01）在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些薑片，醃製10分鐘（02）醃製好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘（03）蒸好的魚取出後鋪上葱絲、薑絲，淋上蒸魚豉油（04）燒熱一勺油，澆在魚身上即可...
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![簡單美味的清蒸魚做法【一學就會】]( "簡單美味的清蒸魚做法【一學就會】")
- 説到魚的做法，我們首先想到的就是長時間的燉才會好吃。其實不是的，清蒸也可以非常的好吃，而且清蒸營養又健康，蒸出來的魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。 今天給大家分享一個做法非常簡單的清蒸魚，只需要蒸20分鐘，魚肉軟嫩，好吃下飯，營養健康。操作方法（01）鯽魚去鱗洗淨...
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![清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法]( "清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法")
- 清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法（01）鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。（02）加上一些料酒，生薑以及葱蒜醃製一下，再撒點食鹽，這樣醃製二十分鐘。（03）鱸魚放進盤子裏面，盤子裏放...
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![清蒸魚塊的做法]( "清蒸魚塊的做法")
- 工具/材料魚塊、姜、蒜、鹽、蠔油、醬油操作方法首先準備好材料：草魚，（自己吃多少就買多少），老薑適量、蒜頭兩瓣。魚切塊，清洗乾淨，加入適量的鹽和醬油，均勻塗抹在魚身上，兩面都要塗一下，這樣魚就比較入味了。醃製十分鐘。一部分姜切絲，另外一部分姜和蒜頭，剁碎。把薑絲均勻鋪在醃製...
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![清蒸魚的五大竅門]( "清蒸魚的五大竅門")
- 家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法（01）挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳，發白了...
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![清蒸魚的家常做法]( "清蒸魚的家常做法")
- 對於魚類最有營養的做法就是清蒸，營養不易流失，做法又簡單，口感美味。操作方法（01）鱸魚洗淨，去掉內臟，兩面打上花刀，生薑切絲，葱花切段，紅辣椒切片備用。（02）鱸魚身上抹少許料酒去腥，放在盤子裏上蒸鍋，魚背上鋪上薑絲和葱段。（03）大火蒸5分鐘，不要開蓋燜五分鐘。（04）倒掉湯汁夾走薑絲和葱段，...
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![清蒸魚做法，超美味]( "清蒸魚做法，超美味")
- 清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。菜品特點魚要新鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。在新年這是一個必備的菜。魚象徵着繁榮和盈餘(年年有魚~~呵呵)。除夕這一天對華人來説是...
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![清蒸魚的做法大全——家常清蒸魚怎麼做好吃]( "清蒸魚的做法大全——家常清蒸魚怎麼做好吃")
- 魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，並且相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，是不錯的水產品。魚肉的做法有很多種，但論鮮來説，無疑要説到清蒸魚了。下面就讓小編來教教大家清蒸魚怎麼做才美味吧。操作方法（01）準備好做菜的食材。（02）將魚全身塗滿料酒和少量鹽，把薑片和葱花撒在魚身上，再...
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![清蒸魚的做法]( "清蒸魚的做法")
- 我個人還是比較喜歡清蒸魚的，首先呢，蒸魚的話可以最大程度的保留魚的鮮味和營養。其次呢，只要把魚醃製的到位其實做起來要比其他菜餚速度更加的快。最後，就是這道菜看起來非常的高大上，老公朋友每次來我家我都會做這道菜，所以老公經常誇我，我也倍有面子，各位寶媽們趕緊學習起來吧...
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![如何做清蒸魚]( "如何做清蒸魚")
- 清蒸魚不僅做法簡單，而且營養豐富，可供各種餐飲場合食用。你可以選用已經切好的魚片或整條生魚，配上適合的蔬菜和佐料，做出一道老少皆宜的美味清蒸魚。快往下翻翻看怎麼做清蒸魚吧。用微波爐做（01）微波爐蒸魚方法易操作，省去了很多繁瑣複雜的製作過程，而且還很省時間。（02）將醃製好...
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![清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法]( "清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法")
- 清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。加上一些料酒，生薑以及葱蒜醃製一下，再撒點食鹽，這樣醃製二十分鐘。鱸魚放進盤子裏面，盤子裏放入生薑...
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![怎樣清蒸魚會比較好吃 蒸魚的技巧有哪些]( "怎樣清蒸魚會比較好吃 蒸魚的技巧有哪些")
- 平時很多時候，人們都會比較喜歡吃蒸魚，而且蒸魚比較簡單沒有其他煮法那麼複雜，清蒸魚也有一定的講究，如果技巧方法對了，蒸出來的魚那是相當的美味，下面就為大家在蒸魚支幾個招。工具/材料葱絲、火腿、魚、鹽操作方法01將準備清蒸的魚洗淨，用刀將魚肉劃開，為入味，放在一旁備用。02...
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![如何用微波爐做清蒸魚]( "如何用微波爐做清蒸魚")
- 清蒸魚是我比較愛吃的一道菜，今天給大家介紹一下怎麼使用微波爐做清蒸魚。操作方法（01）首先把魚宰殺好，去鱗，去內臟，去腮備用（02）準備些葱薑絲備用（03）然後往魚身上撒入適量鹽和料酒按摩至吸收（04）然後往魚身和魚肚中放入適量的葱薑絲，調入適量的生抽，蒸魚豉油，用保鮮膜密封好碗口（05）然後...
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![怎樣做清蒸魚]( "怎樣做清蒸魚")
- 在新年這是一個必備的菜。魚象徵着繁榮和盈餘(年年有魚)。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敍天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何...
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![清蒸魚的做法大全，家常清蒸魚怎麼做好吃]( "清蒸魚的做法大全，家常清蒸魚怎麼做好吃")
- 首先將買回來的魚清理乾淨並打上花刀，然後用鹽等佐料醃製15分鐘，接着把魚上鍋蒸15分鐘，最後澆上自己喜歡吃的醬料就可以了。接下來小編給大家詳細講解一下。工具/材料魚一條，鹽適量，生薑適量，蒜頭適量，清水適量，白糖一勺，醬油一勺。操作方法首先將買回來的鱸魚清理乾淨，打上花刀。...
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![清蒸帶魚的做法]( "清蒸帶魚的做法")
- 第一次嘗試的美味---清蒸帶魚帶魚我家祖祖輩輩的吃法就是紅燒，大部分的北方人大概都是這樣的吧。也可能是居住地遠離大海的緣故。買不到新鮮的海產品。可是現在科技發達，交通方便這個習慣也很難改變。在我的腦子裏，根深蒂固的刻印着帶魚就是紅燒。昨天去新發地批發市場，看見...
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![怎樣清蒸鯉魚好吃？清蒸鯉魚詳解！]( "怎樣清蒸鯉魚好吃？清蒸鯉魚詳解！")
- 小編不是特別喜歡吃魚，所以平時很少做魚，可老公很喜歡吃魚，最近一直沒做魚，他饞了總唸叨，今鯉魚已備好，家裏還有點香菜，正好那就今天清蒸鯉魚吃，下面我把具體做法説一下，喜歡的可以看看。工具/材料鯉魚一條，葱、姜、蒜、幹辣椒適量，料酒少許，食鹽適量，生抽少許。操作方法買活魚的時候...
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![簡易清蒸鱈魚]( "簡易清蒸鱈魚")
- 人們常説越好吃的食材，做法越簡單，它的味道也最好。今天介紹一道清蒸鱈魚，做法簡單些，但味道真真兒是極好的！操作方法（01）將鱈魚在常温下化凍，然後用水清洗一下，瀝乾水備用（02）葱切段，姜切絲（蒸鱈魚時使用）和片（醃製鱈魚時使用）備用（03）將鱈魚放到一個盤子裏，放上薑片、鹽、料酒醃製5風中左...
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![清蒸鱸魚的小祕訣——清蒸鱸魚]( "清蒸鱸魚的小祕訣——清蒸鱸魚")
- 清蒸鱸魚這樣做，簡單易學，而且味道非常的鮮美，下面由小編帶你一起動手做一下吧！操作方法（01）首先我們將魚處理乾淨，兩面打上花刀，裏面也打上花刀如圖所示（02）然後我們將改刀好的魚放入一個盆中，放入適量的葱姜，花椒，鹽，料酒，抓拌均勻醃製10分鐘（03）然後我們將醃製好的魚放入盤中，上蒸鍋蒸10...
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![清蒸鱸魚的正宗做法，怎麼做清蒸鱸魚？]( "清蒸鱸魚的正宗做法，怎麼做清蒸鱸魚？")
- 鱸魚營養豐富，肉質嫩滑，清蒸鱸魚是一道非常鮮美好吃的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鱸魚1條，香葱、薑絲、蒜白、生抽適量。操作方法首先把鱸魚內臟和魚鱗清理乾淨，配料準備好。把幾片姜塞到魚肚裏，然後把魚放在碟子。放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。拿出來...
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![清蒸黃魚做法]( "清蒸黃魚做法")
- 黃魚是祖國的主要食用魚類之一，富含豐富的蛋白質、微量元素和礦物質，肉嫩而刺少。清蒸能夠保存黃魚的鮮味，是一種不錯的吃法。馬上快到8月節了，正是吃黃魚的好時候，前幾天老婆買了三條新鮮的黃魚，由於當時不想吃於是放冰箱裏了。今天晚上回家，老婆突然想吃黃魚了，於是有了這篇。...
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妙知谷
