![蛋撻怎麼做 / 蛋撻的做法]( "蛋撻怎麼做 / 蛋撻的做法")
- 蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，由於其的口感鬆軟香甜，受到很多人的喜愛，下面我來給大家講講怎樣做蛋撻操作方法（01）首先我們鋪開冰凍過的派皮（02）準備好蛋撻的模具，放在一邊等待使用（03）將模具放在派皮上，注意反着放，然後在模具周圍放上一個圓環，截出一個圓的派皮，接着將圓的派皮...
- 24813
![商場買的蛋撻皮怎麼自制蛋撻]( "商場買的蛋撻皮怎麼自制蛋撻")
- 蛋撻是孩子愛吃的一款小甜點，既可當零食也可當主食，每次做完我閨女都是連吃5、6個，然後特滿足的説：“嗯，好飽！”操作方法（01）從冰箱取出冷凍的蛋撻皮，放到烤盤上備用（02）容器內放入雞蛋黃、牛奶和白糖（白糖根據個人的愛好放多少，我也做過不放的味道也不錯）（03）用打蛋器攪拌均勻，感覺顏色一...
- 25632
![蛋撻的做法]( "蛋撻的做法")
- 蛋撻是我第一個烘焙的食物，雖然失敗了，但是經過後面多次嘗試終於達到了店面裏的水品。今天我就無私的奉獻給大家了。工具/材料奶牛、雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮操作方法準備一個大盆，將牛奶和白糖一起放入，不停的攪拌，直到白糖完全消失。在盆中繼續加入雞蛋和奶油，也是不停的攪...
- 18051
![蛋撻液怎麼做]( "蛋撻液怎麼做")
- 葡式蛋撻那外皮酥脆撻液嫩滑的口感一口咬下真的覺得很回味，其實這麼美味的甜點操作起來也是很簡單的，塔皮可以在大型超市買現成的，蛋撻水我們在家就能夠自己做出健康美味的。操作方法（01）1.首先把塔皮放塔模中捏好。（02）2.提前分離好蛋清和蛋黃，準備兩個蛋黃備用（03）3.奶鍋中倒入牛...
- 9374
![四葉草吐司蛋撻怎麼做]( "四葉草吐司蛋撻怎麼做")
- 工具/材料吐司：六片蛋黃2個糖35g牛奶100ml淡奶油100ml操作方法做蛋撻液把糖、牛奶和淡奶油倒入奶鍋加熱至糖可以完全融化，稍微放涼，加入蛋黃攪拌均勻。做吐司將吐司壓成大小合適的圓形，擀薄後做成四葉草的形狀，放入蛋糕模具中。加入蛋撻液將第一步做好的蛋撻液倒入模具中，不要...
- 29738
![在家怎樣做蛋撻]( "在家怎樣做蛋撻")
- 在家做蛋撻的最佳方法操作方法（01）1.雞蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起攪拌均勻（02）2.用圓形的模具將酥皮剪裁成圓形，稍微大一點，因為最後要做成一個碗的形狀（03）3.烤盤上噴一層油，防止粘連（04）4.將剪裁好的酥皮放進凹槽裏，輕輕按壓，讓酥皮凹成小碗的形狀（05）5.將蛋液倒進酥皮裏，不要太滿，太滿烤的...
- 3881
![怎麼做蛋撻]( "怎麼做蛋撻")
- 蛋撻(EggTart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。台灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie)。今天，小編就教你做蛋撻。操作方法（01）1.將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼後加入蛋黃。（02）2.加入低筋粉，攪...
- 8344
![怎樣做葡式蛋撻——家庭自制葡式蛋撻]( "怎樣做葡式蛋撻——家庭自制葡式蛋撻")
- 葡式蛋撻是一種西方點心，那麼大家知道怎樣做葡式蛋撻嗎？接下來這篇指南將教大家自制葡式蛋撻。操作方法（01）家庭自制葡式蛋撻很簡單，首先，我們將蛋撻的原材料準備好：雞蛋、麪粉、奶油、白糖等，然後倒入盆中攪拌均勻。（02）這時候，我們將蛋撻餅擺放在烤盤內，然後將蛋撻麪糊倒入蛋撻餅內...
- 29487
![蛋撻液的做法 蛋撻液的製作方法]( "蛋撻液的做法 蛋撻液的製作方法")
- 蛋撻液是製作葡式蛋撻中關鍵的一環。蛋撻液在完成之後，注入到蛋撻裏，然後開始烤制。美味的蛋撻入口香滑，這就是蛋撻液的功勞。那麼蛋撻液怎麼做呢？下面為大家介紹蛋撻液的做法。蛋撻液的做法做法一：材料：淡奶油90g、牛奶70g、雞蛋黃2個、細砂糖40g、低粉7.5g、煉乳適量步驟：1、...
- 20844
![蛋撻皮的做法]( "蛋撻皮的做法")
- 相信大家一定都吃過蛋撻吧，那你知道蛋撻皮嗎？知道怎麼製作嗎？現在就一起來學吧。操作方法（01）將20克黃油會讓低筋麪粉110克，高筋麪粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克混合，揉成光滑的麪糰，放入保鮮袋內放進冰箱鬆弛20分鐘。（02）將90克黃油放入保鮮袋，擀成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。（03）將冷...
- 14781
![蛋撻的做法，蛋撻怎麼做？自己在家做蛋撻]( "蛋撻的做法，蛋撻怎麼做？自己在家做蛋撻")
- 你們平時在麪包店看到好吃的蛋撻，那麼我們能不能在家裏自己做蛋撻呢？我們怎麼自己做蛋撻呢？下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法（01）首先在碗裏打入兩個雞蛋，這個雞蛋是全蛋，再加1勺糖。（02）然後在裏面再加80克的牛奶，再加1勺麪粉。（03）麪粉的話可以用麪粉篩篩一下，然後放在碗裏均...
- 26018
![芝士流心蛋撻怎麼做]( "芝士流心蛋撻怎麼做")
- 工具/材料淡奶油90g，牛奶70g，雞蛋，白糖，低筋麪粉7g，芝士操作方法首先，我們將90g的淡奶油放入一個容器中，放入熱水鍋中，隔水加熱然後我們再倒入70g純牛奶，30g的白糖，攪拌一下，隔水加熱至微開關火接着我們將兩個攪散的蛋黃，7g的低筋麪粉倒入其中，攪拌均勻然後我們將攪拌好的奶糊用過濾網...
- 16122
![怎麼用微波爐做蛋撻？]( "怎麼用微波爐做蛋撻？")
- 蛋撻是一道美味的小食，其做法也是很簡單的，今天和大家介紹一下怎麼使用微波爐做蛋撻。操作方法（01）磕入雞蛋把蛋黃取出備用（02）新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻（03）把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續攪拌（04）把攪拌均勻的雞蛋牛奶液倒入蛋撻皮中，倒入蛋液時約八分滿即可（05）把裝有蛋撻...
- 7401
![怎樣在家做蛋撻]( "怎樣在家做蛋撻")
- 蛋撻是現在很多人都愛吃的東西，口感柔軟，也非常的美味，那當你想吃蛋撻的時候又不想出門自己怎麼在家做呢？操作方法（01）將麪粉、水、鹽、黃油抓捏成柔軟的麪糰，用保險膜包起放冰箱備用。（02）將雞蛋打散，加入牛奶和糖，攪拌均勻，使糖融化。（03）將攪拌均勻的蛋液用過濾紙過濾一下。（04）放在冰...
- 10490
![簡易蛋撻做法]( "簡易蛋撻做法")
- 蛋撻！蛋撻！不知道是誰發明了這麼好吃的東東哈，愛不釋口啊~~~唯一的遺憾是，冷的蛋撻口感和味道都大打折扣早就衝動過在家做來吃，又對葡式蛋撻複雜的步驟望而卻步直到，用這種超級無敵簡單的製作方法一試成功而且屢試不爽，完全就是零失敗的蛋撻製作方法雖然不是葡式蛋撻，但比葡式少...
- 24038
![蛋撻液怎麼做？蛋撻怎麼烤？]( "蛋撻液怎麼做？蛋撻怎麼烤？")
- 蛋撻是一個下午茶餐。而味道香甜醇厚，鬆軟可口受很多喜歡的烘焙的朋友的喜歡。今天就來教大家做這個甜品。操作方法（01）今天教大家的是簡易版，全蛋的做法。現在是撻水的做法。（02）打幾個雞蛋加入白砂糖。（03）加入牛奶，攪拌順滑。（04）用篩子過濾，一定要多過濾幾遍到無顆粒的狀態。撻水...
- 22283
![蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）]( "蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）")
- 蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，製作過程簡單快捷，而且還非常美味，下面就為大家介紹如何製作蛋撻。操作方法（01）準備好所需原料，開始製作。（02）將蛋白蛋黃分離開來，留下蛋黃備用。（03）將蛋黃打散，打成蛋液，然後在蛋液中放入牛奶和淡奶油，充分攪拌。（04）然後根據個人口味放入適量白糖...
- 31545
![蛋撻皮怎麼做]( "蛋撻皮怎麼做")
- 蛋撻好吃，但是你知道蛋撻皮怎麼做嗎？小編這就教給大家。操作方法（01）將20克黃油室温軟化，與低筋麪粉110克，高筋麪粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克混合，揉成光滑麪糰。將麪糰放入保鮮袋放入冰箱鬆弛20分鐘（用保鮮袋是怕風乾，冰箱冷藏是為了鬆弛麪糰，防止黃油融化）。（02）將90克黃油放入保...
- 30541
![怎麼在家自己做蛋撻 簡單的蛋撻做法]( "怎麼在家自己做蛋撻 簡單的蛋撻做法")
- 自己做蛋撻不僅更健康乾淨，口感上自己也能很好的控制，下面的一些方法讓你在家也能做蛋撻。操作方法（01）拿兩個雞蛋分離好蛋清和蛋黃，準備兩個蛋黃備用。（02）在碗裏倒入淡奶油和牛奶，然後加點細砂糖，攪拌均勻。（03）然後把蛋黃裏放點麪粉也攪拌均勻。（04）再把之前攪拌好的奶油和牛奶倒進...
- 28675
![葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻怎麼做")
- 工具/材料全脂牛奶360克、淡奶油240克、細砂糖65克、蛋黃4-5個、煉乳90克、香草莢、無鹽黃油、低筋麪粉、水、鹽操作方法首先將牛奶、淡奶油、低筋麪粉倒入鍋內攪拌，小火加熱至濃稠之後，繼續攪拌兩分鐘，關火。之後混合蛋黃，煉乳，香草籽，慢慢倒入之前的奶液，攪拌均勻，放入冰箱冷藏...
- 9529
![菠蘿蛋撻怎麼做]( "菠蘿蛋撻怎麼做")
- 家裏還有一部分用剩下的淡奶油，也還有一包蛋撻皮，去超市買了一個菠蘿，俺也做了菠蘿蛋撻，賣相很好，金燦燦的很誘人，加了菠蘿肉的蛋撻，變得很清香，外皮香、酥，內心嫩、滑，吃得果肉時脆脆的，真的很好吃，菠蘿的香味很濃郁，喜歡菠蘿的朋友不妨一試哦。操作方法（01）將淡奶油、牛奶、白糖放在小...
- 7124
![蛋撻液的做法]( "蛋撻液的做法")
- 蛋撻很多人都喜歡吃，有的朋友還喜歡自己製作蛋撻，經過自己製作的蛋撻味道會很香的，可是製作蛋撻的過程需要製作蛋撻液。下面是蛋撻液的做法介紹。工具/材料濾網，雞蛋，牛奶。盤子。操作方法把兩個雞蛋打在碗裏，用蛋抽攪打均勻。注意打散的時間要長一些。一直到蛋液起泡沫為佳。...
- 19511
![蛋撻怎麼做？]( "蛋撻怎麼做？")
- 蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。操作方法（01）【制塔皮】準備好材料：麪粉1杯，水1/3杯，鹽1/4茶匙，固體黃油80克，雞蛋1個，融化的黃油...
- 8276
![自制蛋撻液在家輕鬆做蛋撻]( "自制蛋撻液在家輕鬆做蛋撻")
- 蛋撻好吃，KFC之類的太貴了，撐握了方法可以在家輕鬆做出好吃的蛋撻，多嘗試做幾次，味道不比外面的差。操作方法（01）成品的蛋撻皮，拿出解凍15分鐘。（02）把雞蛋打下盆中，打散。（03）備好所需食材。淡奶油、牛奶、白砂糖按3：2：1的量。倒入盆中，混合均。（04）做好的蛋撻液過篩，這樣口喊更好。（05）每個...
- 16946
![怎麼用烤箱做蛋撻]( "怎麼用烤箱做蛋撻")
- 蛋撻（EggTart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。現在小編就來教教大家怎麼製作蛋撻。操作方法（01）先將所有原料準備好。（02）雞蛋黃分離出來，加入...
- 25757
妙知谷
