芝士流心蛋撻怎麼做
- 家常菜
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工具/材料
操作方法
首先,我們將90g的淡奶油放入一個容器中,放入熱水鍋中,隔水加熱
然後我們再倒入70g純牛奶,30g的白糖,攪拌一下,隔水加熱至微開關火
接着我們將兩個攪散的蛋黃,7g的低筋麪粉倒入其中,攪拌均勻
然後我們將攪拌好的奶糊用過濾網過篩一下
接着我們在蛋撻皮上放上一些芝士,倒入過篩好的奶糊,八分滿即可
然後我們開始把烤箱預熱一下,放入蛋撻,上下火220度烤20分鐘
最後美味的芝士流心蛋撻就製作完成啦!看着是不是很有食慾呢?
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