油焖大虾简单做法,大虾怎么做好吃
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提到油焖大虾,口水止不住的往外流啊,不仅色泽亮丽,鲜嫩微甜,而且营养价值极高,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,来看看怎么做吧。
操作方法
(01)将虾洗净,再剪去虾须,剪开虾背,去除沙线。
(02)把葱姜蒜等佐料洗净后切成碎末。
(03)油可以比平时放得稍多一点,把油烧热后放入大虾,虾的一面炒红之后就可以放入葱姜末,然后继续翻炒。
(04)放一点番茄酱炒匀。
(05)适量放点料酒。
(06)放盐、放糖和高汤,然后烧开。
(07)烧开后盖上锅盖改成小火焖大概3分钟左右。
(08)然后转成中火,等收汁时滴几滴醋就OK了。
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