怎样制作皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥是夏天点击率最高的一道佳肴,那么该怎么做好这款美味的粥呢?
操作方法
(01)将一小杯米放入清水中,浸泡约20分钟。
(02)将肉糜从冰箱中拿出,放入碗中备用,准备两颗皮蛋。
(03)皮蛋洗净,去壳,切成小块。
(04)将盛放肉糜的碗中倒入一些清水,拌匀。
(05)姜少许,洗净,切成碎末。倒入已经拌匀的肉糜里面。
(06)锅中倒入清水,开火,烧至沸腾,倒入泡好的白米。
(07)接着将切好的皮蛋和肉糜全部倒入锅中,大火煮沸。
(08)待锅中米饭煮至粘稠,放盐调味。美味的皮蛋瘦肉粥诞生!
(09)夏天吃皮蛋可以润喉、去暑,喝着皮蛋瘦肉粥,喝着清凉的啤酒也是一种不错的搭配,因为皮蛋也有解酒的功效~也可以加醋和熟油辣子凉拌,味道也很不错哦~
(10)皮蛋瘦肉粥可以缓解牙疼,能有效去火,帮助消化,但请注意如果想减肥的朋友,粥也不要吃太多了,以免长胖哦。
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