![蒜泥拌茄子是什么地方的菜 蒜泥拌茄子怎么做好吃]( "蒜泥拌茄子是什么地方的菜 蒜泥拌茄子怎么做好吃")
- 茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜，茄子的做法也很多种，不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，还可以凉拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗？接下来一起来看看吧。蒜泥拌茄子是什么地方的菜蒜泥拌茄子是一道在山东非常有名的菜肴，属于鲁菜。这...
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![蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法")
- 大家都知道蒜茄子这道菜吧，有时候家里面也会弄这道菜，那么家庭蒜茄子的做法你知道吗？让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗干净，然后放入蒸锅，不要煮得太烂糊喔，用筷子一扎熟了就可以啦。（02）把蒜捣成蒜泥，最好先用刀拍碎再捣会很容易的。（03）把整好的茄...
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![蒜泥茄子最简单的做法]( "蒜泥茄子最简单的做法")
- 茄子除了炒，还可以蒸着吃，且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗净（可不去皮），切成均匀的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。（02）大蒜去皮洗净，压成蒜泥。（03）调入所有“调料”，成调味汁。（04）把调味汁淋到茄子上，拌匀即...
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![怎么做凉拌茄子]( "怎么做凉拌茄子")
- 凉拌茄瓜，是一道非常好吃的家常素菜，做法和食材都很简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料茄瓜，蒜米、姜蓉、小米辣、生抽适量。操作方法首先把茄瓜清洗干净。然后放到盘子，放置锅里蒸12分钟左右。把蒸好的茄瓜拿出过来。做调料，把蒜米、姜蓉、小米辣混合一...
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![蒜泥茄子的做法详细步骤]( "蒜泥茄子的做法详细步骤")
- 茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗净备用，盐，糖，醋和蚝油倒入碗中调汁。（02）茄子切成均等的长条。（03）蒸锅加水，放入茄子后加盖，隔水大火蒸10分钟。（04）茄子出锅，自然晾凉，蒜，青红椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盘中，撒入青红椒的蒜泥，浇入调...
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![如何做一盘好吃的凉拌茄子？]( "如何做一盘好吃的凉拌茄子？")
- 夏天到了，很多人都不喜欢吃肉食，大多都会选择凉拌的蔬菜，那么在家里，我们怎样做一盘自己喜欢吃的凉菜呢？我们可以选择最常见的一类蔬菜茄子，可以尝试着自己做一盘好吃的凉拌茄子。所以小编今天跟大家分享的是如何做一盘好吃的凉拌茄子，希望对大家有所帮助。操作方法首先将茄子洗...
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![茄子怎么做好吃 茄子怎么做才好吃]( "茄子怎么做好吃 茄子怎么做才好吃")
- 茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。那么茄子怎么做好吃？下面为大家介绍。茄子怎么做好吃1.鱼香茄子准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许具体做法如...
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![蒜香茄泥--做法]( "蒜香茄泥--做法")
- 蒜香茄泥简介蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康，减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。步骤/方法（01...
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![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 简要回答蒜泥茄子是一道北方人家里经常吃的一道菜，不但美味还很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的营养，接下来就把蒜泥茄子的做法分享给大家。首先准备好相应食材，茄子四百克，青椒红椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，盐十克，味精五克，香油根据自己口味用量。将茄子清洗干净后，改刀切成...
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![如何做出好吃的蒜香焖茄子？]( "如何做出好吃的蒜香焖茄子？")
- 蒜香焖茄子是一道大众餐桌上常见的菜品，其制作简单、蒜香浓郁、美味可口、营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等等。下面我就把蒜香焖茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料茄子，五花肉，蒜，葱，花生油，盐，水等等操作方法茄子四个去掉茄子蒂...
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![凉拌茄子的做法，简单好吃]( "凉拌茄子的做法，简单好吃")
- 茄子的营养价值很高，只是在烹调的过程中很是吸油，所以还是一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的凉拌茄子最适合夏天了，不仅做法简单，健康少油，而且酸辣可口，非常开胃。操作方法（01）准备好新鲜的嫩茄子4根，洗净待用。（02）茄子切去两头，再切成两段，然后每个小段对半剖开。（03）放入盘中，上锅蒸20分钟，直...
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![蒜茄子怎么做？]( "蒜茄子怎么做？")
- 每到秋天的时候，就会想到做点蒜茄子当做下饭的小菜，今天把步骤分享给大家。操作方法（01）把食材准备好，茄子要买长度在15厘米以下的。（02）茄子洗净后放入蒸锅中，大火蒸至约25分钟后茄子能用筷子轻松穿透后关火。（03）在茄子变凉的过程中，我们把香菜洗净剁成末。（04）大蒜剥皮去蒂后捣成蒜...
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![凉拌茄子怎么做]( "凉拌茄子怎么做")
- 又到了吃茄子的季节，紫色的茄子挂满了整个菜园，好有成就感，中饭的时候摘上几个，可以做凉拌，也可以做茄盒。今天就先做个凉拌茄子吧，酸辣的口味在夏天里最是开胃。操作方法（01）茄子去皮，上锅蒸约20分钟。茄子洗净折断隔水蒸透，注意不要蒸锅了颜色就不好看了，筷子可以轻轻戳透即可。（02...
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![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多食用茄子还可以降脂降压，今天我就用长茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感觉味道棒棒的，下面我把做法说一下，喜欢的朋友可以看看。工具/材料两个长茄子，适量葱，适量蒜瓣，适量生抽，适量辣椒面，适量香醋，适量热油，适量食...
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![泥鳅鱼怎么做好吃，泥鳅鱼炖茄子的家常做法]( "泥鳅鱼怎么做好吃，泥鳅鱼炖茄子的家常做法")
- 泥鳅有补血的功效，泥鳅鱼拿来炖茄子是非常好吃的，一起来看看泥鳅鱼炖茄子的家常做法。操作方法泥鳅鱼要提前养几天，把泥土吐干净。做菜的时候，把泥鳅给处理好，清洗干净，沥干水分备用。茄子削皮，切成滚刀状，备用。准备好少许的姜蒜、辣椒。热锅下油，倒入姜蒜辣椒煸香，然后倒入泥鳅，加...
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![怎么做蒜蓉茄子？]( "怎么做蒜蓉茄子？")
- 大蒜有预防癌变的功效，能有效杀菌，有益人体的健康，茄子有降脂的功效，小编建议想要清理肠胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心适得其反哦，今天小编就来教大家怎么做蒜蓉茄子。操作方法首先准备几个茄子，长条的茄子相比圆形的更香营养价值也更高。把茄子对半切开然后...
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![如何做蒜蓉拌茄子]( "如何做蒜蓉拌茄子")
- 食材用料：茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一汤勺、糖一汤勺、红辣椒一二根葱几根、油适量操作方法（01）茄子洗净整根放入蒸锅内，不要切开。这样才能保证蒸煮后茄子不会怎么变颜色。（02）蒸煮大约十五分钟左右，可用筷子插入观察茄子是否熟透。（03）生抽、老抽、醋、剁...
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![如何做蒜泥好吃？]( "如何做蒜泥好吃？")
- 大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，大蒜所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，起到消炎止血的作用，所以多吃大蒜能加强机体的免疫功能。蒜泥就是把大蒜去皮捣碎制成，一般都是当作佐料调味，下面小编就给大家介绍如何做蒜泥好吃的做法。操作方法（01）把...
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![凉拌茄子的做法 教你怎么做凉拌茄子]( "凉拌茄子的做法 教你怎么做凉拌茄子")
- 凉拌茄子如何做呢？今天我们一起来操作一下吧。操作方法准备好茄子，将茄子切成片或者切成条，几瓣蒜，以及根据自己口味准备好调料。切好的茄子放进盘子里，将蒜瓣放到茄子上，放入蒸锅中，将茄子蒸熟，蒸熟后放凉。将盐、少许酱油、醋放在碗中混合，浇在茄子上，腌渍半个小时。入味后，凉拌茄...
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![蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子怎么做")
- 简要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千层塔、辣椒剁碎。然后茄子切块上锅蒸熟备用。热锅中放油，爆香蒜和辣椒，加适量盐、酱油和蚝油，再放入千层塔搅拌均匀后，酱汁就做好了。最后把酱汁浇在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、红辣椒、千层塔、盐、酱油、蚝油。详...
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![怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃饺子离不开蒜泥，吃蒜泥白肉也离不开蒜泥，拌凉菜等等都离不开蒜泥，可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗？今天教大家做蒜泥，赶紧过来瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜皮，很费劲的，直接用刀拍一下就可以了，轻轻松松剥蒜皮。捣蒜的蒜缸你一定要有一个，那种石头...
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![家常凉菜:蒜泥茄子]( "家常凉菜:蒜泥茄子")
- 蒜泥要与空气接触二十分钟以上，才能充分发挥大蒜素的作用，蒜香也更浓郁。茄子的烹饪小技巧切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑。操作方法（01）茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，等待茄子放凉；（02）蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀；（03）将香菜切末；待用（04...
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![茄子怎么做好吃]( "茄子怎么做好吃")
- 本人最喜欢吃的食物茄子就是其中之一，不仅可以瘦身还可以增加营养，今天就给大家分享红烧茄子的做法，大家一起来学习步骤吧。工具/材料茄子，蒜，油，白糖，盐，生抽操作方法首先将茄子切成滚刀肉状，记得切的时候要小心哦，放入淡盐水中浸泡。锅中放油，7成热的时候放入切好的茄子，炸成如图颜...
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![凉拌蒜蓉茄子的做法]( "凉拌蒜蓉茄子的做法")
- 操作方法（01）凉拌蒜蓉茄子，在我的记忆中小时候是最常吃的，尤其是到了夏天，那时也是茄子上市时节。将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，在那个计划供应的年代是最好的解决方法。对现在来说是最健康的烹饪方法。因加热时间短，营养...
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![简单做蒜泥茄子]( "简单做蒜泥茄子")
- 蒜泥茄子非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何简单做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子，我们需要准备以下材料：茄子、大蒜、生抽、盐等。首先我们先把茄子取缔，用清水清洗干净，然后放入蒸锅里面蒸熟，一般情况下用筷子一戳就透就可以了。制作蒜泥茄子，酱汁非常重要，酱汁的配料...
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妙知谷
