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关于毛豆的百科

黄豆和毛豆是不是一种东西 毛豆的营养价值
  • 黄豆和毛豆是不是一种东西 毛豆的营养价值

  • 黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期,毛豆是黄豆的未成熟期,是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完全成熟后,将豆荚去掉,豆子晒干即可。由于毛豆还没完全成熟,所以大部分毛豆中的蛋白质、微量元素的含量比黄豆低,但其中的β-胡萝卜素和维生素C的含量却比黄豆高...
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怎样做美味的香辣煮毛豆?
  • 怎样做美味的香辣煮毛豆?

  • 毛豆是鲜食豆类蔬菜,营养价值非常高,还有多种蛋白质,维生素,矿物质,经常吃毛豆,不仅可以清热解毒,而且可以健脾消水,像毛豆这样一下,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香辣煮毛豆?希望能够帮助到大家。工具/材料新鲜毛豆适量,盐适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,干辣椒适...
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5分钟盐水毛豆
  • 5分钟盐水毛豆

  • 用盐水煮毛豆,五分钟就能吃到美味的毛豆了。下面就说说盐水毛豆的做法。工具/材料毛豆,花椒,大料,桂皮,辣椒,盐操作方法先将毛豆用水清洗一遍,去掉上面的尘土,捞出控干。用剪刀将毛豆的两头剪掉,这样,在煮的时候,盐和香料的味道可以进入毛豆中,毛豆更好吃。锅中坐水,将毛豆放入锅中,再...
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怎么做丝瓜毛豆炒老油条?
  • 怎么做丝瓜毛豆炒老油条?

  • 工具/材料丝瓜1根、油条1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、淀粉适量操作方法将剥好的毛豆放沸水里煮至九成熟后,捞出来放冷水里,保持它的绿色。将油条剪成1厘米左右的小段后,放入油锅里重新炸一遍,颜色变深且酥脆后捞出来。用刀将丝瓜面上一层皮刮掉,然后切滚刀块。热锅起油...
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蒜米爆毛豆的做法
  • 蒜米爆毛豆的做法

  • 毛豆是黄豆还没够成熟的豆子,5月份左右正是吃毛豆的季节,毛豆青嫩脆甜很受人们喜爱,蒜米爆毛豆是一道味道非常不错的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆200克,蒜米适量。操作方法首先把毛豆粒搞下来。放到水里泡,然后用双手刷出毛豆表皮的那层薄膜。开火下油,放...
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毛豆炒鸡蛋怎么做?毛豆怎么做好吃?
  • 毛豆炒鸡蛋怎么做?毛豆怎么做好吃?

  • 毛豆怎么做好吃呢?一起来看看毛豆炒鸡蛋的做法。操作方法准备好食材,适量的毛豆,4颗鸡蛋。毛豆去掉壳,把毛豆身上的白色衣也给去掉,清洗干净,沥干水分备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子均匀打散。热锅下油,油热后,倒入鸡蛋液,翻炒鸡蛋液,把炒熟的鸡蛋装碟子里。锅里再放入少许油,...
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毛豆炒肉怎么做
  • 毛豆炒肉怎么做

  • 毛豆炒肉是一道非常常见的家常菜,也是广受大众好评的一道菜,你想知道怎么做的吗?其实不难,跟着我左手右手几个快动作就行了。操作方法(01)将买回来的毛豆去壳,挤掉毛豆上的一层胚衣,洗净。(02)将肉洗净,肥肉切成块待会儿熬油,瘦肉切成肉沫。(03)将锅倒入油烧热,油别太多,不然毛豆会很腻。...
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怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕?
  • 怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕?

  • 逢年过节吃的年糕,主要是以糯米为原料,添加辅料制成的节令食品,年糕可以和各种蔬菜进行炒制,味道非常鲜美,胡萝卜和毛豆的营养价值非常高,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕?希望能够帮助到大家。工具/材料年糕适量,毛豆适量,胡萝卜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适...
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绝味毛豆的做法大全
  • 绝味毛豆的做法大全

  • 毛豆是一种营养健康而且美味的食物,那么大家知道绝味毛豆的做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法绝味毛豆的制作方法比较简单,首先,我们需要挑选一些比较均匀的毛豆,然后将表面的绒毛洗净。然后,我们就要开始准备绝味毛豆的配料了,毛豆好吃的秘诀都在配料上,我们需...
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毛豆炒肉丁的做法
  • 毛豆炒肉丁的做法

  • 毛豆炒肉丁是一道很得年轻人和小孩喜爱的一道菜,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把豆粒搞出来。(02)然后用水泡再用手搓洗,把毛豆的那层薄白膜淘出来去掉。(03)洗干净了捞上碟子等候。(04)把瘦肉切成丁,然后加姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀。(05)把蒜米拍扁。(06)开火下油。(07)把腌好的肉...
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毛豆的做法大全
  • 毛豆的做法大全

  • 毛豆的味道鲜美,营养价值非常高,毛豆的做法有哪些呢?接下来将为您详细介绍一下相关的内容。操作方法(01)毛豆炒肉,将毛豆的壳去掉,然后清洗干净。沥干水分,再将肉切成丁,加入蒜蓉,还有白酒搅拌均匀,接下来在锅中加入油,先将腌好的肉炒熟至五分熟,放在碟子里,然后再加入蒜泥,再加入豆米,不...
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毛豆玉米炒肉丁的做法
  • 毛豆玉米炒肉丁的做法

  • 用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜,更是一道理想的下酒菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆150克,嫩甜玉米1棒,瘦肉100克,蒜米、姜蓉适量,生抽、料酒适量。操作方法首先把毛豆粒搞出来。然后放到水里用手搓出毛豆那层薄膜。嫩玉米要那种用指甲丁进去会飚...
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毛豆吃多了有什么坏处 毛豆的功效与作用
  • 毛豆吃多了有什么坏处 毛豆的功效与作用

  • 毛豆,又叫菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。毛豆营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分,是很多人都十分喜爱的食物。毛豆吃多了有什么坏处毛豆吃多了会引起消化不良以及胃胀气,太多的毛豆堆积在胃里,会加重肠胃负担。这样就会导致消化系统功能出现障...
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怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?
  • 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?

  • 南瓜中含有丰富的维生素和果胶,可以清除体内毒素,经常吃南瓜,对人的身体特别好,毛豆的营养价值也非常高,将毛豆和肉丝放在一起炒一下,浇在南瓜上面,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜适量,毛豆适量,红椒适量,五花肉适...
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如何在家做毛豆炒肉?
  • 如何在家做毛豆炒肉?

  • 毛豆炒肉是一道常见的家常菜,那如何自己在家做这道菜呢?今天小编就带大家一起去看一看,希望能够帮助到大家。操作方法(01)买材料(1)毛豆,请选择新鲜且颗粒饱满的为宜;(2)腿肉,请选择肥肉少廋肉多的为宜;(3)葱,请买新鲜的,记住别买多了;(4)蒜头,买一个就好。(02)洗食材(1)将买回来的葱和腿肉用洗米...
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吃毛豆对人体有哪些好处?
  • 吃毛豆对人体有哪些好处?

  • 毛豆被称为”秋季第一豆“,富含植物固醇和膳食纤维。虽然它是一种很普通的食材,但它对人体的好处却很多。今天小编就给大家介绍一下毛豆对人体有哪些好处。操作方法(01)降血脂毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而能起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用,对肥胖、高血脂、...
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凉拌毛豆怎么做好吃
  • 凉拌毛豆怎么做好吃

  • 武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多,在街头巷尾随处可见到品种多样的小吃。武汉自古就是水陆码头,京广铁路和长江汉水将各地的人流物流引至此地,也将各地的佳肴带至武汉生根开花:四季美的汤包,五芳斋的汤圆便是来自...
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夏季夜宵吃什么 反正我肯定选小龙虾 毛豆 烤鱼 炒田螺
  • 夏季夜宵吃什么 反正我肯定选小龙虾 毛豆 烤鱼 炒田螺

  • 简要回答夏季的夜市是最热闹的地方,夜市中有各种各样的夜宵美食,如小龙虾、毛豆、烤鱼、炒田螺等。是最受欢迎的四种夜宵美食。1.小龙虾小龙虾最初并不是我们国家的食物,而是从国外引进的。它具有很强的适应能力和繁殖速度,在国外成为一种泛滥成灾的生物。但是在中国,它却成为...
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怎么做丝瓜扁尖炒毛豆?
  • 怎么做丝瓜扁尖炒毛豆?

  • 工具/材料丝瓜2根、毛豆200克、盐1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油适量操作方法扁尖撕成长条后放水里泡发15分钟,换几次水,去除咸味。捞出来沥水后,切丁备用。丝瓜去皮后切滚刀块。热锅放油,加入毛豆翻炒至表面起皱。加入丝瓜翻炒后,撒一点盐,然后加入扁尖继续翻炒。加清...
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毛豆煮多长时间能熟 毛豆的功效与作用
  • 毛豆煮多长时间能熟 毛豆的功效与作用

  • 毛豆很多人都喜欢凉拌,但是吃的时候需要用水煮,这样能保证毛豆的鲜味,而且省时。那么毛豆煮多长时间能熟呢?接下来就为大家介绍。毛豆煮多长时间能熟毛豆需要煮十分钟左右,毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要...
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咸肉豆腐炖毛豆米的家常做法
  • 咸肉豆腐炖毛豆米的家常做法

  • 虽说咸肉是腌制食品,不宜经常食用,不过偶尔吃上一回还是很香的,比如这道咸肉豆腐炖毛豆米,汤汁鲜美,毛豆米软糯香酥,豆腐鲜嫩爽口,咸肉片更是咸香柔韧,非常美味。操作方法(01)南豆腐用清水小心地冲洗,然后切块放入锅中,锅中加入适量水和1小勺盐,汆水后捞出,放入盘中。(02)咸肉用温水冲洗...
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如何煮毛豆?
  • 如何煮毛豆?

  • 盐水煮毛豆是一种家常小菜,爸爸最喜欢拿它做下酒菜,今天我把我的做法介绍给大家吧。操作方法(01)把毛豆的两边尖角用剪刀剪去备用(02)然后把剪好的毛豆用水冲洗干净后放入盐水中浸泡片刻(03)准备好干辣椒,八角,桂皮备用(04)然后把豆角,干辣椒,八角,桂皮随冷水一起下锅,放入适量的盐,比以往...
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毛豆不能和什么一起吃 毛豆和什么相克
  • 毛豆不能和什么一起吃 毛豆和什么相克

  • 毛豆营养丰富,味道鲜美,用来煮着吃既简单又美味。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。那么毛豆不能和什么一起吃呢?接下来一起来看看吧。毛豆不能和什么一起吃1.蕨菜蕨菜富含大量的蛋白质,维生素,脂肪,胡萝卜素,两者同食,阻碍人体对营养的吸收。2.羊肝羊肝中含有一些丰富的矿物质,比如说...
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盐水毛豆的做法
  • 盐水毛豆的做法

  • 人都说:“少不入川,老不离蜀!”,我年纪轻轻的就入了川,日子没多久,性情倒是跟着变了不少。学会巴适的生活了……夏天来了,傍晚到大排档来份烤串,煮毛豆,外加冰镇啤酒,安逸滴很哟!毛豆最近都是一车车的在卖,煮毛豆可不要错过。步骤/方法(01)毛豆摘净,放清水里加少许盐搓洗干净,沥去水份(毛...
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毛豆怎么做好吃?
  • 毛豆怎么做好吃?

  • 简要回答毛豆价格并不便宜,超市里卖的剥了壳的十几元一斤,但毛豆具有丰富的营养元素,口感清脆,当个零食吃刚好,下面我们就来看这个能让毛豆变好吃的食谱,一起来学习吧。首先我们准备适量的毛豆,三颗红辣椒,一个香肠和大蒜,家中都有的调味料也要准备好。我们需要买没剥的,这种比较便...
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