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关于毛豆的百科

怎样做美味的胡萝卜毛豆炒豆腐皮?
  • 怎样做美味的胡萝卜毛豆炒豆腐皮?

  • 豆腐皮营养丰富,蛋白质,氨基酸含量非常高,同时还含有铁,钙等人体必需的18种微量元素,胡萝卜和毛豆的营养价值也非常高,将胡萝卜和毛豆和豆腐皮放在一起炒一下,非常美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜毛豆炒豆腐皮?希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐皮适量,胡萝卜...
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毛豆西红柿鸡蛋面的做法
  • 毛豆西红柿鸡蛋面的做法

  • 毛豆大家都喜欢吃,用毛豆来下面条也是很不错的,加上鸡蛋味道很香浓,今天小编来教大家毛豆西红柿鸡蛋面的做法。操作方法(01)准备好食材,将毛豆去壳,准好鸡蛋,大蒜,西红柿等,如图。(02)将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,如图。(03)将西红柿洗净切成片状,如图。(04)将大蒜切成碎末状,如图。(05)在锅里加入...
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上海特有的夏日爽口凉拌菜之凉拌毛豆怎么做
  • 上海特有的夏日爽口凉拌菜之凉拌毛豆怎么做

  • 小编是到上海才知道有毛豆这种食物,特别好吃!特别是凉拌毛豆,真是太符合闽南人的口味了!如果你来到上海,一定要试试这个小菜。今天小编给大家分享一下这道菜的做法,希望大家都喜欢。工具/材料材料:毛豆生抽香醋蚝油姜葱蒜头辣椒面盐食用油芝麻油或者香麻油操作方法将毛豆先用清...
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毛豆烧鸡的制作方法
  • 毛豆烧鸡的制作方法

  • 工具/材料【食材】鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆500克【调料】红辣椒50克、生姜5片、干辣椒10克、豆瓣酱1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量、盐适量操作方法首先,将鸡腿和鸡翅洗干净切块,再将毛豆剥皮装碗,红辣椒和生姜切片,干辣椒剪成小段,放在一旁待用。锅里热好油之后,放...
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如何做香辣毛豆?
  • 如何做香辣毛豆?

  • 毛豆是一种普通的食材,用它做的菜不仅美味,而且营养价值高。今天小编就给大家介绍一下香辣毛豆的做法。操作方法(01)准备适量的毛豆,洗干净,将毛豆两头剪去,放入盆中,用盐浸泡10分钟左右。(02)准备好桂皮、八角、香叶、小茴香、草果、花椒、干辣椒切段备用(03)将香料和干辣椒段放入油...
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怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?
  • 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?

  • 南瓜中含有丰富的维生素和果胶,可以清除体内毒素,经常吃南瓜,对人的身体特别好,毛豆的营养价值也非常高,将毛豆和肉丝放在一起炒一下,浇在南瓜上面,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜适量,毛豆适量,红椒适量,五花肉适...
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怎样做美味的毛豆胡萝卜炒馍?
  • 怎样做美味的毛豆胡萝卜炒馍?

  • 毛豆的营养价值非常高,富含植物性蛋白,钙,镁等微量元素,将毛豆,胡萝卜和吃剩的馒头,可以这样加工一下,特别美味。小编是北方人,最喜欢这样吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的毛豆胡萝卜炒馍?希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆适量,胡萝卜适量,小葱适量,剩馒头一个,盐适量,鸡精...
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盐水毛豆的做法
  • 盐水毛豆的做法

  • 人都说:“少不入川,老不离蜀!”,我年纪轻轻的就入了川,日子没多久,性情倒是跟着变了不少。学会巴适的生活了……夏天来了,傍晚到大排档来份烤串,煮毛豆,外加冰镇啤酒,安逸滴很哟!毛豆最近都是一车车的在卖,煮毛豆可不要错过。步骤/方法(01)毛豆摘净,放清水里加少许盐搓洗干净,沥去水份(毛...
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水煮花生毛豆的做法
  • 水煮花生毛豆的做法

  • 水煮花生豆角是爸爸最喜欢的下酒菜,今天和大家一起分享分享它的做法吧。操作方法(01)把花生洗净后倒入水中浸泡一会儿捞出(02)豆角剪去两边的尖角后也放入水中浸泡片刻(03)锅中放入适量的水,加入适量的盐,花椒,干辣椒,八角,香叶搅拌均匀(04)把浸泡好的花生先倒入水中煮开(05)然后把豆角在...
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鸽子炖毛豆米汤的家常做法
  • 鸽子炖毛豆米汤的家常做法

  • 鸽子的营养价值很高,尤其是鸽子煲汤喝,能使它的营养充分发挥出来,毛豆米除了具有大豆的营养价值外,还富含各种维生素和矿物质,两者放在一起炖煮的汤,鲜香味美,非常滋补。操作方法(01)草鸽在菜场处理干净,回家洗净后剁成小块。(02)锅中放入适量水,大火烧开后放入剁成块的鸽子汆水。(03)汆...
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趁着毛豆便宜多买点,用这方法保存,随吃随取,放一年还像新鲜的
  • 趁着毛豆便宜多买点,用这方法保存,随吃随取,放一年还像新鲜的

  • 简要回答毛豆不陌生吧,菜市场上遍地都是,毛豆和花生,在夏天可太受欢迎了,去吃烧烤、大排档,完全少不了它们两个的存在,不过外面煮出来的,确实是入味、确实是好吃哈,让人意犹未尽。除了煮毛豆,咱们还可以用毛豆来炒鸡蛋、炒虾仁、炒各种东西,都相当美味,毕竟毛豆本身就是鲜美的,怎么做...
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怎么做丝瓜扁尖炒毛豆?
  • 怎么做丝瓜扁尖炒毛豆?

  • 工具/材料丝瓜2根、毛豆200克、盐1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油适量操作方法扁尖撕成长条后放水里泡发15分钟,换几次水,去除咸味。捞出来沥水后,切丁备用。丝瓜去皮后切滚刀块。热锅放油,加入毛豆翻炒至表面起皱。加入丝瓜翻炒后,撒一点盐,然后加入扁尖继续翻炒。加清...
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毛豆怎样煮才能又绿又好吃
  • 毛豆怎样煮才能又绿又好吃

  • 简要回答煮毛豆是一种非常美味的做法,麻麻辣辣的很下饭也是非常好的下酒菜。而毛豆怎样煮才能又绿又好吃呢?工具/材料毛豆、辣椒、八角、香叶、盐、食用油将买来的毛豆放入清水中加入少量盐,搓洗干净。减去毛豆的两个角,更方便入味。锅中加入适量的水、盐,放入毛豆、干辣椒、...
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毛豆米炒五花肉,又是一道下饭好菜
  • 毛豆米炒五花肉,又是一道下饭好菜

  • 夏季正是吃毛豆的季节,那一粒粒毛豆米葱绿鲜嫩,看着就让人垂涎欲滴,放些五花肉片一炒,肉片的油脂滋润着翠绿的毛豆米,鲜香软糯,少量雪菜的加入,更有提鲜的功效,真是一道下饭好菜。毛豆中含有较为丰富的镁元素,可以维护骨骼生长;毛豆所含的丰富食物纤维,能有效降低血压和胆固醇;另外,毛...
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咸肉豆腐炖毛豆米的家常做法
  • 咸肉豆腐炖毛豆米的家常做法

  • 虽说咸肉是腌制食品,不宜经常食用,不过偶尔吃上一回还是很香的,比如这道咸肉豆腐炖毛豆米,汤汁鲜美,毛豆米软糯香酥,豆腐鲜嫩爽口,咸肉片更是咸香柔韧,非常美味。操作方法(01)南豆腐用清水小心地冲洗,然后切块放入锅中,锅中加入适量水和1小勺盐,汆水后捞出,放入盘中。(02)咸肉用温水冲洗...
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毛豆搭配啥菜炒好吃
  • 毛豆搭配啥菜炒好吃

  • 简要回答毛豆搭配丝瓜一起翻炒更好吃,具体做法如下:毛豆焯水捞出备用,锅中丝瓜炒至断生,倒入毛豆快速翻炒均匀,然后加入盐、鸡精等调味即可。毛豆本身就含有丰富的蛋白质和各种维生素,很多人喜欢吃凉拌毛豆,一道下酒小凉菜,很开胃。除此之外毛豆搭配啥菜炒好吃,我们常见就是丝瓜毛...
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酱瓜肉丁炒毛豆怎么做?
  • 酱瓜肉丁炒毛豆怎么做?

  • 工具/材料酱瓜3根瘦肉200g毛豆200g淀粉、料酒、食用油、盐、糖、水适量操作方法首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少许盐、糖、料酒、水淀粉,轻轻抓匀,静置备用。酱瓜切丁,放入清水中放10分钟,去除咸味。热锅起油,将猪肉丁炒至颜色变白,盛出备用。开大火,锅中倒油,油热后将毛豆粒...
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毛豆的营养价值有哪些
  • 毛豆的营养价值有哪些

  • 很多人都知道毛豆中含有丰富的营养价值,正因为它的营养成分对人体健康有益,才深受大家的喜爱,下面就为大家讲解一下毛豆的营养价值。操作方法(01)有利于帮助促进血液循环,降低血糖含量:对于患有高血压的患者而言,在日常饮食中可以多吃毛豆,可以有效促进血液的循环,进而帮助降低脂肪...
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蒜米爆毛豆的做法
  • 蒜米爆毛豆的做法

  • 毛豆是黄豆还没够成熟的豆子,5月份左右正是吃毛豆的季节,毛豆青嫩脆甜很受人们喜爱,蒜米爆毛豆是一道味道非常不错的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆200克,蒜米适量。操作方法首先把毛豆粒搞下来。放到水里泡,然后用双手刷出毛豆表皮的那层薄膜。开火下油,放...
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毛豆炒肉丁的做法
  • 毛豆炒肉丁的做法

  • 毛豆炒肉丁是一道很得年轻人和小孩喜爱的一道菜,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把豆粒搞出来。(02)然后用水泡再用手搓洗,把毛豆的那层薄白膜淘出来去掉。(03)洗干净了捞上碟子等候。(04)把瘦肉切成丁,然后加姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀。(05)把蒜米拍扁。(06)开火下油。(07)把腌好的肉...
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怎么做丝瓜毛豆炒老油条?
  • 怎么做丝瓜毛豆炒老油条?

  • 工具/材料丝瓜1根、油条1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、淀粉适量操作方法将剥好的毛豆放沸水里煮至九成熟后,捞出来放冷水里,保持它的绿色。将油条剪成1厘米左右的小段后,放入油锅里重新炸一遍,颜色变深且酥脆后捞出来。用刀将丝瓜面上一层皮刮掉,然后切滚刀块。热锅起油...
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百合毛豆米炒虾仁的家常做法
  • 百合毛豆米炒虾仁的家常做法

  • 百合是秋季养生的食疗佳品,有滋阴润肺、助眠安神、防病养生等功效。百合的做法较多,可以煮粥、煲汤,还可以用来炒菜,比如这道百合毛豆米炒虾仁,清新爽口,美味又滋补。工具/材料虾仁200g百合1个毛豆米50g料酒1小勺生姜粉1小勺食用油1小勺盐1小勺生粉1小勺操作方法虾仁用清水冲洗...
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如何做绝味毛豆?
  • 如何做绝味毛豆?

  • 相信很多朋友都有吃过绝味鸭脖,那么你们有没有吃过绝味毛豆呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆,桂皮,八角,香叶,蒜头,食用油,毛豆,清水,酱油,老酒,黄辣椒,红辣椒,冰糖。操作方法首先将桂皮、八角、香叶洗干净,蒜头剥好,倒入油锅爆香,如下图所示。然后...
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毛豆的家常做法毛豆炒青椒
  • 毛豆的家常做法毛豆炒青椒

  • 毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒为主要原料做成的家常菜,美味营养。下面我就来说说毛豆炒青椒的做法操作方法(01)首先我么将毛豆去皮后,洗干净备用(02)接着将青椒洗干净,切成小块(03)热锅中放油,油温合适后煸炒毛豆,因为毛豆比较生硬,所以要炒久一点;这里还可以加入肉丁,增加营养度(04)然后在...
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毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法
  • 毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法

  • 黄鱼营养丰富,肉多刺少,肉质细嫩,加上拌入调味料的肉糜,再放入一些毛豆米一同蒸制,味道格外鲜美。工具/材料大黄鱼1条去皮五花肉100g料酒2小勺生姜粉1小勺盐2小勺姜片适量蒸鱼豉油1小勺香葱少许毛豆米50g操作方法去皮五花肉用温水冲洗干净后,剁碎。放入碗中,依次加入1小勺料酒和...
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