馒头起源于哪里北方还是南方 外国人为什么吃面包不吃馒头

简要回答

馒头起源于我国的北方，它来源于三国时期的泸水河。诸葛亮当时为了安定后方而进军西南，在横渡泸水河时，因为天气不是特别好，军队想要向前进也是十分困难的。当时的诸葛亮看到此情此景，心急如焚，于是就去祭拜河神，当时宰杀牲畜包成面团，投在水中供奉，后来就出现了馒头。

馒头是怎样的
馒头是一种把面粉加酵母水或者是食用碱等等混合在一起，通过不断的揉制，蒸熟而制作成的食物。它的外形跟半球或者是长方形有所相似，但是它的味道松软可口，含有丰富的营养价值。

馒头中的营养价值
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母和干酵母这两种，当然馒头是一种可食用的，并且营养特别丰富的食物。其中酵母里面含有单细胞的微生物，也具备一定的营养成分，所以在我国的北方地区会把馒头当成主食。

外国人为什么吃面包不吃馒头
最早我国的馒头是由小麦制作而成的，而小麦为中筋面粉。由于小麦当中的强筋和低筋面粉特别少，如果直接用中筋面粉来制作面包，口感是特别差的。