鲁子鱼的家常做法
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海鱼是过年必不可少的一道菜。预示年年有余。这道红烧大鲁子鱼更是经典。鲁子鱼刺少肉厚,肉质鲜美。一般都很肥大,一条很重的。摆出来好看,也显得丰盛,所以是这里节日经常选择的一种海鱼。
操作方法
(01)鲁子鱼化开锅中放油煎一下。
(02)放入醋放入葱、姜、大料
(03)放入糖炖十分钟放入凉开水,加入盐,继续炖30分钟即可。
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