樱花寿司怎么做
- 家常菜
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毛绒绒的粉色饭团,一口一个,味道可爱。
操作方法
(01)两大勺白醋放入一大勺白糖,半小勺盐调匀,拌入约200克温热的米饭中,即成寿司饭。
(02)鸡蛋放一点盐煎成蛋饼,蟹柳煮熟切成长条,紫菜对半切开备用。
(03)竹帘垫上保鲜膜,放上米饭再放上紫菜稍压,放上菜料。
(04)用竹帘把饭团压成水滴状。
(05)两头毛糙的部分切下不用。中间的切成约3CM一个,切的时候刀上要沾水。
(06)去掉保鲜膜,沾上鱼粉。摆入盘内挤上沙拉酱即可。
特别提示
中间切成约3CM的时候,刀上一定要沾水,不然会切的很难看,不是技术问题哦!是问题。
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