简单红烧肉的家常做法
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红烧肉是大家都很喜欢的一道菜,今天就教给大家做红烧肉的简单方法。
操作方法
(01)五花肉切块,洗干净,晾干点火把锅烧热,冒热气就可以了,然后倒入五花肉煸炒,表面断红后,倒一点料酒,继续翻炒。
(02)倒一汤匙老抽,二汤匙生抽,然后加入凉水,水淹过肉就可以了,然后放入适量白砂糖盖上锅盖,大火烧开,然后改成中小火焖。
(03)中间你可以开锅盖翻炒一下,尝尝味道,什么不够自己加点,如果不够咸再加点生抽。
(04)最后大火收干直至五花肉上挂满酱汁即可。
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