豆角的腌制方法
- 家常菜
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泡豆角是下饭的经典菜之一,那么要怎么泡才更好吃呢?一起来看看吧。
操作方法
(01)将新鲜的豆角洗干净,晾干后有条件可以在太阳下晒一下午。
(02)取大约10根豆角(也可以少一点),折成长条后,再用一根来绑住,放入泡菜坛。
(03)加入凉开水,直到没过豆角,加入泡菜盐,花椒,辣椒,还可以放一些藿香,味道更好。
(04)放在阴凉处约15天,就可以捞起来食用了。
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