家庭版的水煮肉片
- 家常菜
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水煮肉片家庭版教程来啦!味道酸辣爽口,吃着很是过瘾哦!下面小编带你一起动手制作一下吧!
操作方法
(01)首先我们把准备好的半斤猪里脊切厚片
(02)然后把切好的肉片放入碗中,放入适量盐,鸡精,再打入一个鸡蛋清,放入适量的淀粉,少许食用油,抓拌均匀,腌制20分钟
(03)接着我们起锅烧油,放入葱姜蒜,花椒,干辣椒爆香一下
(04)然后放入一块火锅底料,适量的郫县豆瓣酱,小火炒出红油
(05)接着加入适量的水,少许味精,盐,白糖,加入少许酱油,蚝油
(06)然后加入自己爱吃的青菜,把它煮熟捞出放入碗中
(07)接着再把腌制好的肉片下入锅中,煮熟捞出,放入同一个碗中
(08)然后我们放入蒜末,干辣椒,芝麻,在上面浇一勺热油
(09)最后撒一些香菜作为点缀,这样水煮肉片就做好了!是不是很有食欲?
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