腊肠炒荷兰豆的做法
- 家常菜
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今天是道普通的家常菜:腊肠炒荷兰豆。
我总觉得吧,家常菜也有大智慧!今天的荷兰豆就算一例~~~炒得好的荷兰豆又绿
又清脆,一看就勾人,绝对的大厨风范~~~
步骤/方法
(01)荷兰豆掐头去筋后洗净备用。
(02)锅中放水,滴几滴食用油,加少许盐煮开后,下入处理好的荷兰豆焯至变色后捞出。
(03)迅速彻底过凉后沥干水份备用。
(04)净锅上少许底油,下姜蒜末爆香后下蒸好的腊肠片炒香。
(05)倒入焯过水的荷兰豆翻炒,调入盐调味即可。
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