地瓜叶的家常做法
- 家常菜
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地瓜叶的做法有很多,最常见的就是蒜蓉炒地瓜叶,炒熟的地瓜叶特别软。一起来看看地瓜叶的家常做法。
操作方法
地瓜叶要先撕掉硬硬的梗,还有梗外层的衣,然后用清水清洗干净,沥干水分,备用。
准备好适量的蒜头,用刀背把蒜头拍扁,去掉蒜衣,然后把蒜头剁碎。
热锅下油,翻入蒜蓉煸出香味。
然后再把地瓜叶倒入锅中,大火翻炒,把地瓜叶炒软,最后加入适量的盐调味,即可出锅,美味的蒜蓉地瓜叶就做好了。
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