如何炒大白菜更好吃?
- 家常菜
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大白菜是大众餐桌上常吃的一种蔬菜,做法有炖、炒、蒸等等。大白菜营养丰富,常吃对身体健康非常有益。下面我就把如何炒大白菜好吃的方法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
(01)大白菜取叶8片左右用水冲洗干净,控干水分切成白菜丝。把白菜帮厚的地方平刀片开
(02)木耳提前泡发好,择洗干净根部的杂质控干水分切成木耳丝备用
(03)葱、蒜剥去外皮,香菜择去根部和叶留茎清洗干净,分别切成葱花、蒜片、香菜段备用
(04)五花肉一块用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片
(05)热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味并且出油,葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅
(06)倒入白菜丝和木耳丝翻炒均匀并且使白菜上色变软
(07)加入适量的蚝油和盐调味并且翻炒均匀
(08)撒入香菜段继续翻炒均匀后关火,美味可口的炒大白菜就做好了,开始享用吧!
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