茄子怎么做好吃又简单
- 家常菜
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炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃,特别下饭。
操作方法
(01)茄子洗净切成片。
(02)锅下油,油要多点爆香蒜米。
(03)下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。
(04)下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。
(05)加入鱼香酱调味。
(06)加点糖轻轻拌炒。
(07)最后淋上生抽1汤匙。看到茄子完全软身就可以装碟。
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