妙知谷红烧鲐鲅鱼的做法
- 家常菜
- 关注：3.18W次
操作方法
鲐鲅鱼洗干净切成块，加入盐和料酒腌制15分钟，在淀粉上滚一圈使鱼均匀的粘上淀粉。
把葱洗干净，切成段，蒜和姜洗干净，去皮，切成片备用
热锅凉油把鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄
锅中加入适量的热水，生抽，料酒，老抽，少许糖，蚝油，葱姜蒜一起放入，焖至收汁即可
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-hans/rqms/jiachangcai/v9ek3.html
操作方法
鲐鲅鱼洗干净切成块，加入盐和料酒腌制15分钟，在淀粉上滚一圈使鱼均匀的粘上淀粉。
把葱洗干净，切成段，蒜和姜洗干净，去皮，切成片备用
热锅凉油把鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄
锅中加入适量的热水，生抽，料酒，老抽，少许糖，蚝油，葱姜蒜一起放入，焖至收汁即可
