大海螺肉的家常做法

海螺含有丰富的维生素A,、蛋白质、铁和钙，具有很高的营养价值，生活在海边的人也对海螺肉做法有很多研究。今天小编教大家一个最简单的青椒爆炒海螺肉。

操作方法

（01）将海螺肉洗干净，用厨房专用吸水纸将肉上面的水分吸干

（02）葱姜蒜分别切成片状备用。将青椒去籽，切成丝状。

（03）热锅放油，将切好的葱姜蒜倒入爆炒出香味，再加入青椒丝翻炒出香味。

（04）将海螺肉倒入继续翻炒，炒至七分熟加入生抽一勺，陈醋一勺。

（05）出锅时添加盐少许，喜欢重口味的可以多加一些盐进去。

（06）出锅装盘后，在顶端加入切好的香菜调味，最后滴几滴香油。