好吃香辣金针菇怎么做？

金针菇是常见的家常菜，尤其是香辣版的金针菇更是另人回味无穷，今天我们就来介绍一款好吃的香辣鸡针菇的做法。

操作方法

（01）准备一颗发的金针菇，去掉根部，备用。

（02）将金针菇切成几个大块，洗干净后沥干水份。

（03）锅里放油，油热后加入金针菇进去炸至两面金黄。

（04）碗里加入蒜蓉辣酱，辣椒油，生抽，盐加入适量的水调成酱汁。

（05）将酱汁倒入到锅里，保证水能漫过金针菇。

（06）开小火慢慢的炖至，汤汁全部收掉，即可。

（07）最后洒上小米辣，还有葱花，香菜来点缀一下，味道更好。