凉拌西瓜皮怎么做好吃

很多朋友觉得西瓜皮没有食用价值，其实只要做法得当，味道也是极佳的。凉拌西瓜皮脆爽多汁，别有一番滋味。

操作方法

（01）首先吧西瓜的果肉取出，或者可以使用吃剩的西瓜皮把果肉用勺子刨干净

（02）然后把西瓜的表皮用刨子刨去

（03）然后把西瓜皮洗净后切成薄片备用

（04）然后在西瓜皮中撒入适量的盐，味精腌制一小时左右

（05）然后用手把多余的汁水挤出

（06）取一只小碗调入适量生抽，醋，糖搅拌均匀

（07）最后把汤汁倒入西瓜皮中，淋上香油搅拌即可