茶叶蛋怎么做
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工具/材料
操作方法
首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅,开火煮熟。
将蛋煮熟之后把水倒掉,开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹。
之后开始煮茶叶,茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟。
接着将茶汤滤入锅中。
再加酱油煮沸之后关火。
之后鹌鹑蛋浸泡12个小时,鸡蛋浸泡24个小时。
这样在食用时,只需要煮沸就可以了。
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茶叶蛋
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