![黄豆烧肉的做法]( "黄豆烧肉的做法")
- 这道菜里的肉块没有煸炒,避免肉质吃起来太柴,直接下锅砘煮的方式,使肉里的油分直接炖到汤汁里,然后用黄豆收汁,这样肉吃起来不会腻,而黄豆吃起来更香.黄豆不能放的太早,如果太早的话肉没熟黄豆就炖烂了,等肉8成熟再放黄豆.用红糖代替了老抽,提味的同时肉也上了颜色,老抽...
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![笋干烧肉的做法]( "笋干烧肉的做法")
- 工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感，这一步一定不能贪快。然后将泡发后的笋干剪成小段。再将剪好的笋干放入炖锅，加冷水没过笋干。煮沸后，小伙焖煮，40分...
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![苦瓜烧肉的家常做法]( "苦瓜烧肉的家常做法")
- 苦瓜性凉，上火的时候吃点苦瓜，有助于清热解毒。苦瓜在妈妈做的家常菜里，常与五花肉一起红烧。苦瓜烧肉时，苦瓜比肉更好吃。苦味不见了，渗进了肉的鲜味和调味料的麻辣味，十分可口。操作方法（01）挑选新鲜苦瓜。喜欢苦瓜苦味的，可选择颜色青翠碧绿，外表颗粒间隔小的；不喜欢苦瓜苦味的，可...
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![冬瓜烧肉的做法]( "冬瓜烧肉的做法")
- 冬瓜，一年四季的食物，不仅是你知道的秘密，还有很多关于冬瓜的知识你是不知道的。快来看看吧，今天教你一招“冬瓜烧肉”，说着说着，小编口水都流出来了。在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对...
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![豇豆烧肉的家常做法]( "豇豆烧肉的家常做法")
- 豇豆烧肉是一道以干豇豆和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味道醇厚，香浓可口。下面，小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）准备干豇豆一把，起锅烧水，将豇豆倒入锅内煮发后，捞出沥水切段。（02）五花肉一块。猪皮烧制后，用小刀刮洗干净，将五花肉切成小块。（03）大蒜剥皮洗净。八...
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![烧肉的做法怎么做]( "烧肉的做法怎么做")
- 烧肉做菜是非常好吃的，一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法买回来的烧肉切成小块。长豆角摘成一小节，清洗干净，沥干水分，备用。准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香。然后把烧肉倒入锅中，加入适量的酱油、老抽，大火翻炒均匀。把烧肉炒到变滋滋声响后，再倒...
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![茄子烧肉怎么做]( "茄子烧肉怎么做")
- 茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的，简单美味，下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法（01）茄子洗净切小块，猪肉切丝，大蒜拍碎，辣椒切碎，装盘备用。（02）锅烧热下油，有放多点茄子比较吸油，油热了下大蒜爆香，然后把猪肉放进去翻炒。（03）翻炒一下，等到变色了之后再加入茄子翻炒，茄子要炒久一点。...
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![苦瓜烧肉制作方法]( "苦瓜烧肉制作方法")
- 夏季到了，正是吃苦瓜的时候，接下来就给大家介绍介绍怎样制作出美味的苦瓜烧肉！操作方法（01）将五花肉洗净，擦干表皮多余的水分，放置菜板上待用。（02）将洗好的五花肉切成1厘米见方的小丁，装碗待用。（03）将苦瓜洗净，西红柿洗净，葱切段，姜、蒜切块。（04）将洗好的西红柿切成片，将洗净的苦瓜切成1...
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![梅干菜烧肉的做法]( "梅干菜烧肉的做法")
- 操作方法首先我们把原材料准备好，梅干菜和五花肉五花肉洗好，切成块状，然后放入清水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分备用锅中放入适量的油，烧热后，然后把猪肉放入锅中进行炒制，调入适量的生抽，少许醋进行上色解下看把切好的梅干菜放入锅中一起炒制，要多翻炒几下，直至炒匀最后把炒好的...
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![如何做日式生姜烧肉 教你一个简单家常的做法 特别下饭]( "如何做日式生姜烧肉 教你一个简单家常的做法 特别下饭")
- 简要回答生姜烧是一道日式料理，它是由姜汁和猪肉混合而成，再加入日式调味料进行腌制，最后下锅煎熟而成的。我尝试在家里做生姜烧，由于我没有味淋，我用糖和烧酒替代，做出来的生姜烧口感比较甜。我使用的是里脊肉，非常适合用煎的方式来烹饪，吃起来口感嫩滑且香味四溢。1、所需食材：...
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![鸡腿菇炒烧肉的做法]( "鸡腿菇炒烧肉的做法")
- 鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇，再搭配烧肉一起炒，味道是很鲜美的。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法。工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水操作方法准备好所有原材料：鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。鸡腿菇清洗干净，切成薄...
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![茄子烧肉的做法]( "茄子烧肉的做法")
- 茄子是一种常见的食材，做法也有很多种，今天给大家介绍一下茄子烧肉的做法。操作方法（01）取适量的猪肉洗净后切成大小均等的块状备用（02）茄子洗净表皮后，去头去梗后切成滚刀块，用盐水浸泡一下备用（03）锅中放入适量的油，放入葱姜丝爆香，然后把肉块倒入锅中进行翻炒，调入适量的料酒去腥，然...
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![毛豆烧肉的做法]( "毛豆烧肉的做法")
- 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜，大人小孩都喜欢吃，毛豆中含有丰富的维生素和纤维素，以及非常高的钾、镁等微量元素，促进骨骼生长，有助于消化。有的人夏天容易出汗，食欲不振，容易疲劳，吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法买来的新鲜毛豆剥壳，然后把豆米...
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![大蒜烧肉怎么做]( "大蒜烧肉怎么做")
- 家人不懂买蒜，买了些白色瓣瓣蒜，炒菜一点都不香。可是扔了又有点浪费，于是干脆将大蒜与五花肉红烧，排毒又美味。操作方法（01）准备五花肉一块，肥瘦相宜最好。（02）将五花肉切成小块。（03）准备大蒜，最好是香蒜。（04）将大蒜剥皮后，清水洗净。（05）起锅烧热，下油，下花椒爆香后，将五花肉下油锅炒。（06...
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![怎样做笋干烧肉？]( "怎样做笋干烧肉？")
- 红烧肉是我们家上桌频率相当高的一道，我发在博上的也很多。每次发的时候，都会有筒子问，怎么才能烧出色泽红亮的红烧肉。其实，能使红烧肉色泽红亮的方法很多，如炒糖色，如用豆腐红乳等等，不过，我今天要说的是一种最简单的让红烧肉色泽红亮的方法，真的超简单，注意好下面做法中红字标注...
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![海带烧肉做法图解]( "海带烧肉做法图解")
- 罗罗已经念叨三天了，说想吃红烧肉。不是我狠心不给做，这个胖子好不容易把体重减到两百斤以下，经过五一的胡吃海塞又回来五六斤。今天心软答应做了，但也要加些平时他不怎么吃的配菜，并且决定这是立秋前的最后一次，这期间最大的荤腥可能就是鱼和鸡什么的了，因为我的体重也呈不断上...
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![豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃]( "豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃")
- 简要回答豇豆烧肉口感不错，也比较下饭，想要制作豇豆烧肉，需要准备好对应的食材，然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃？准备对应的食材想要制作豇豆烧肉，需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精...
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![教你如何做板栗烧肉]( "教你如何做板栗烧肉")
- 原料：（01）板栗，五花肉，酱油、料酒板栗烧肉的做法：（01）1、准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。2、将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。3、将板栗剪一个小口。4、锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。5、煮好了的栗子剥皮。6、把剥好皮的栗子放入小碗中。7、锅内...
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![如何烧肉能更好保持营养成分]( "如何烧肉能更好保持营养成分")
- [导读]大部分人都喜欢吃肉，各种各样的肉让我们挡不住美味的诱惑，也大饱着我们的口服。当闻到那么鲜美的味道时，有没有一种自己下厨烧肉的冲动？如果不会烧肉，没有关系，和大家分享一下如怎样烧肉更美味营养成分保持更好水、肉同时下锅亲，您也可以用另外一种方法烧肉，把肉和冷水同时...
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![豆腐烧肉的制作方法]( "豆腐烧肉的制作方法")
- 这是一款红烧豆腐的加肉版，吃起来细腻可口，豆腐外焦里嫩，吃后回味无穷。不仅豆腐的软滑，更有肉的缠绵缭绕。操作方法（01）切好豆腐，肉，洋葱，生姜，备用（02）锅里放上油，加入生姜和洋葱，闻到洋葱味加入肉，煸炒。（03）肉变色，加入豆腐，两面煎3分钟.（04）变黄，加盐，大料，料酒，醋，酱油，糖少许水，闷3分钟。（05）加...
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![蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法]( "蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法")
- 工具/材料蘑菇300克猪肉300克姜适量葱适量食用盐适量鸡粉适量十三香适量耗油适量操作方法首先我们准备食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗干净备用,猪肉300克切片,葱姜适量切丝.锅中加入适量水,水开后下入洗好的蘑菇,煮1分钟捞出,新鲜蘑菇炒的时候水分太大,所以需要用开水烫一...
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![分享千张结烧肉的详细做法]( "分享千张结烧肉的详细做法")
- 分享千张结烧肉的详细做法：昨天去逛超市，买了好多东西，第一次看到千张，之前在美食家看到那么多人做千张，就很想知道是什么味道的了，现在刚好机会来了，于是买了一盒回来。早上就把它给解决了，呵呵……味道还真好，跟普通的豆腐还是不一样，好，以后有机会还再买回来。步骤/方法（01）第一步，...
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![教你青豆烧肉的方法]( "教你青豆烧肉的方法")
- 这个季节是青豆最鲜美最多的时候，吃法也很多，下面小编给大家介绍一种吃法，青豆炒肉很美味的。操作方法（01）将买回的猪肉洗净切块，如图。（02）然后装到碗里，加适量的生粉和生抽搅拌均匀，这样肉炒出来会很软，如图。（03）将青豆洗净，放入开水中煮5到8分钟，这样方便后面翻炒不会干，如图。（04）再将...
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![如何在家做黄豆烧肉好吃？]( "如何在家做黄豆烧肉好吃？")
- 黄豆烧肉是一道大家经常吃到的菜肴，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜的，为了节约时间你可以让买肉的帮你把肉切好；（2）黄瓜，在购买的时候多留意一下有无虫洞；（3）桂皮、八角、香叶，可以多买一些备用。（02）食材处理（1）腿肉洗净，装盘...
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![土豆块烧肉怎么做？土豆烧肉的做法]( "土豆块烧肉怎么做？土豆烧肉的做法")
- 做饭是一件很有趣的事情，下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法首先取两个土豆洗干净削皮，将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻，剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱，准备花椒、八角、桂皮等辅料。然后将削皮的土豆切成小块，肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟，如果喜欢也可以切...
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妙知谷
