当前位置:妙知谷 >

关于炒山的百科

草菇木耳炒山药片的家常做法
  • 草菇木耳炒山药片的家常做法

  • 这是一道快捷方便的营养菜,口感鲜香,非常美味,很是适合上班一族,短短5分钟就能搞定。操作方法(01)草菇切去根部,用清水清洗干净。(02)把清洗干净的草菇切成薄片。(03)山药去皮后切成薄片,洗净后放入水中汆水,这样能保证山药片不变颜色,炒制后依旧颜色洁白。(04)泡发的黑木耳同样也清洗干...
  • 9915
家常素炒山药片
  • 家常素炒山药片

  • 山药经常会用来煲汤,但其实用来做小炒也是非常不错的,还具有健脾益气的功效,这里介绍的是一道最简单的素炒山药片,口感清脆,鲜香嫩滑,很好吃哟。操作方法(01)山药棍洗干净外皮上的泥沙,然后去皮再用清水清洗一下。(02)把处理好的山药切成菱形的薄片,备用。(03)把切好的山药片放在清水中...
  • 20181
山药炒肉片的做法
  • 山药炒肉片的做法

  • 山药炒肉是一种常见的家常待客菜,它鲜香味味美,其山药的脆甜加上猪肉的鲜香,很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。步骤/方法(01)将山药去皮切片,然后在热水中焯一下,捞出后备用,同时将猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。(02)将...
  • 13096
淮山炒肉片的做法
  • 淮山炒肉片的做法

  • 步骤/方法(01)怀山药去皮切片用清水浸泡,里脊肉切片,青椒切小块;(02)肉片加入料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀;(03)怀山药入开水锅中焯烫1分钟过凉备用;(04)炒锅倒油爆香葱姜;(05)放入肉片滑炒变色盛出备用;(06)锅中底油放入山药片翻炒均匀;(07)加入生抽,糖,盐少许清水翻炒片刻;(08)再把泡发洗净的木耳倒入继...
  • 17423
山药炒木耳家常做法
  • 山药炒木耳家常做法

  • 山药和木耳都是非常营养的蔬菜,经常吃山药可以清肺润肠,而木耳也有活血益气的作用,所以二者搭配起来食用可以预防上火和便秘,下面就一起来看看山药炒木耳的具体做法吧。操作方法(01)首先备好所需蔬菜:山药去皮切滚刀块,干木耳提前泡好洗净备用(干木耳比湿木耳要好些),一个或两个青红...
  • 21868
山药炒韭菜的家常做法
  • 山药炒韭菜的家常做法

  • 山药肉质细嫩,口感绵甜,具有补中益气,强筋健体,滋肾益精等功效。韭菜质地柔嫩,气味辛香,具有温中开胃,行气活血,补肾助阳等功效。两种食材都具有很好的滋补食疗作用,用山药与韭菜一起同炒,口感清新,味道鲜美,营养滋补,是一道营养养生的菜肴。下面介绍山药炒韭菜的家常做法。工具/材料...
  • 4482
营养小炒—山药炒胡萝卜
  • 营养小炒—山药炒胡萝卜

  • 工具/材料胡萝卜,山药,操作方法新鲜胡萝卜洗净,切片,装盘备用。山药去皮,洗净,切片,装盘备用。锅中加油,8分热时加辣椒,翻炒,然后加胡萝卜片,翻炒1分钟。加入山药,翻炒至熟,然后我们加一点花椒面,味精,盐,酱油,翻炒均匀,起锅。...
  • 21003
胡萝卜山药炒肉的做法
  • 胡萝卜山药炒肉的做法

  • 胡萝卜和山药都营养丰富,常吃对身体健康有好处,今天小编家里正好有这两种食材,那今天就做个胡萝卜山药炒肉,下面我把具体做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。工具/材料两个胡萝卜,一根山药,适量香菜杆,适量熟猪肉,葱、姜、辣椒、食盐、生抽操作方法取两个新鲜的胡萝卜,用清水把胡...
  • 25349
铁棍山药炒木耳
  • 铁棍山药炒木耳

  • 山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。...
  • 10486
如何做山药炒肉好吃?
  • 如何做山药炒肉好吃?

  • 山药炒肉是一道非常常见的菜肴,那山药炒肉如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。操作方法(01)买材料(1)山药,请选择新鲜且通体大小均匀的为宜;(2)腿肉,请选择肥肉少廋肉多的为宜;(3)蒜头,买一个就好。(02)食材处理(1)腿肉洗干净后,腿肉肥瘦分开,均切成片;(2)将山药外皮泥土...
  • 16075
全国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,大厨教你“临沂炒鸡”好吃做法
  • 全国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,大厨教你“临沂炒鸡”好吃做法

  • 简要回答临沂炒鸡,炒鸡看山东,山东看临沂,也是俗称沂蒙山炒鸡,是沂蒙老区人们最喜欢吃的菜品,沂蒙山历史悠久,老区人们用勤劳的双手创造了今日的辉煌,脱贫致富,饮食方面既保留了传统,也有了很大的创新。蒙山炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡,加上精选的各种香料,经过各种比例的调...
  • 4178
如何做腊肠炒山药?
  • 如何做腊肠炒山药?

  • 工具/材料腊肠、山药、蒜头、食用油、味精操作方法首先将腊肠洗净,装进盘中,放入锅中蒸10分钟。接着把蒸好的腊肠切成片,如下图所示。然后把山药去皮切成片,如下图所示。接着把蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。然后把切好的山药片倒入锅中,翻炒五分钟...
  • 29554
山药炒木耳做法图解
  • 山药炒木耳做法图解

  • ​记得以前每个暑假最头疼的是小周要吃啥。还要督促他坚持锻炼。今年,小周同学算是懂事很多了,我不管做什么都不会怎么挑食。最让人开心是他目前和爸爸一起每天坚持锻炼爬山和打羽毛球。一大早爬上山跟叔叔阿姨们一起打羽毛球,下山后就是丰盛的早餐,中午和晚饭也吃的很香。山...
  • 10759
炒山药的做法大全
  • 炒山药的做法大全

  • 山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。操作方法(01)清炒山药1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了),山药去皮后切菱形片。2、切好后...
  • 17346
怎么做山药炒木耳
  • 怎么做山药炒木耳

  • 山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。下面为大家分享下山药炒木耳的做法。操作方法(01)山药去皮冲净切薄片,用清水反复冲洗后加淡盐水中泡半小时,木耳洗净用温水泡发后摘净洗净;(02)胡萝卜去皮切成菱形片,葱切碎,净锅入油,三四成热时下入葱碎...
  • 10037
如何做山药炒木耳?
  • 如何做山药炒木耳?

  • 山药炒木耳是一道大家耳熟能详的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)木耳,请买新鲜且小朵一点的为宜;(2)红绿辣椒、蒜头请买适量;(3)山药,请买通体均匀的为宜。(02)食材处理(1)山药洗净去皮;(2)蒜头切成蒜蓉;(3)红绿辣椒斜切成片;(4)木耳洗净切...
  • 11063
炒山药的家常做法
  • 炒山药的家常做法

  • 清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)把山药削皮后,切片浸泡备用。(02)起锅热油。(03)放入泡好的山药片,沥干水,翻炒1分钟。(04)加入适量盐,翻炒。(05)加入鸡精翻炒。(06)起锅摆盘即可,撒点葱花味道更好。...
  • 5477
木耳炒山药怎么做
  • 木耳炒山药怎么做

  • 这是在外吃过的一道小炒,然后回家自己动手做来吃,味道很不错,操作起来也很简单,口感清淡又营养,老少皆宜,一起来看看吧。操作方法(01)干木耳抓少许放在容器里用清水泡发(02)把山药棍洗干净外皮上的泥沙,然后去皮用清水洗干净(03)把处理好的山药切成菱形片状,备用(04)把泡发后的木耳用清水...
  • 6107
乐家小厨——黑木耳炒山药
  • 乐家小厨——黑木耳炒山药

  • 美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。今天给大家分享一道既能补肾,又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山药。工具/材料山药350克,蒜苗20克,干黑木耳10克,食盐3克,生抽15克,食用油适量。操作方法蒜苗切成小段。山药用钢丝球把表面的毛和表皮不好的地方擦去,并用清水清洗干净。...
  • 31365
山药怎么炒好吃
  • 山药怎么炒好吃

  • 清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)将所有原材料备好。(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。(03)把青红椒切片备用。(04)锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒。(05)倒入青红椒片继续翻炒,加...
  • 19621
山药炒木耳的做法
  • 山药炒木耳的做法

  • 山药和木耳这两种菜是绝配,口感鲜脆,今天我就来教大家怎么制作山药炒木耳。操作方法(01)山药表面有泥土,洗净,去皮,切片。(02)黑木耳泡发,撕成小朵,洗净泥沙。(03)烧开一锅水,加点盐,山药焯水。(04)热锅冷油,先把山药片加入煸炒十几秒。(05)加入黑木耳。(06)炒匀,加点鸡精,盐调味,稍微淋点水,大火炒...
  • 11543
清炒山药怎么做 清炒山药的做法
  • 清炒山药怎么做 清炒山药的做法

  • 清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)将所有原材料备好。(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。(03)把青红椒切片备用。(04)锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒。(05)倒入青红椒片继续翻炒,加...
  • 3690
怎样炒山药好吃?
  • 怎样炒山药好吃?

  • 山药在我们的生活中很常见,在冬天经常进食山药有温补作用,并且山药中的某些成分还有降血糖的作用,山药除了可以炖汤食用外,还可以炒食,我们怎样炒山药好吃呢?操作方法(01)取250g左右的山药,清洗干净后,削去外皮,然后再清洗一遍后,用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片状,放在盘中,备用。(02)洗...
  • 7602
快炒之:炒山药
  • 快炒之:炒山药

  • 山药具有健胃养胃的功效,是一种很有营养的食材,今天我们给大家介绍一道简单易学的山药炒木耳的做法,希望大家可以喜欢哈操作方法(01)首先取适量的山药,去皮后然后切成片状放入清水中浸泡片刻,洗去粘液(02)取适量的木耳用温水进行泡发,然后冲洗干净了备用(03)取适量的辣椒洗净后然后切...
  • 12178
糖炒山楂的做法
  • 糖炒山楂的做法

  • 我们北方到这个季节,经常看到有卖冰糖葫芦的,吃起来甘甜美味,其实我们在家也可以做出比冰糖葫芦更好吃的----------炒山楂,冰糖炒山楂。操作方法(01)山楂洗净,晾干表面的水。(02)将山楂核捅掉,省得吃的时候咯到牙齿。(03)锅里放一大口水,不要太多,倒入冰糖(白糖也可以,绵白糖,砂糖都行),要用...
  • 29952