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关于不炖的百科

草鱼的新吃法,不炖不煮不放一滴水,营养美味,上桌就扫光!
  • 草鱼的新吃法,不炖不煮不放一滴水,营养美味,上桌就扫光!

  • 简要回答马上过年了,年夜饭的时候大鱼大肉肯定少不了,但是怎么烹饪就成了脑壳疼的问题,年夜饭是比较庄重的时刻,所以吃的菜既要好看,又要好吃。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿草鱼,给大家分享一道比较适合年夜饭吃的做法【豉汁蒸草鱼】,做出来味道鲜美,肉质嫩滑,非常好吃。喜...
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粉肠新吃法 不炖不煮不煲汤
  • 粉肠新吃法 不炖不煮不煲汤

  • 简要回答粉肠是一道非常受欢迎的美食,但是很多人却分不清粉肠和猪大肠的区别。实际上,粉肠是一段吸收营养的肠子,相对来说比较干净,所以做菜的时候也不需要太复杂的清洗。而粉肠的吃法也非常多样化,可以蒸煮焖炸炖,甚至可以用来做汤或者煲粥。今天,天健美食坊将为大家介绍一道非...
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鸡肉好吃的新做法 不炖不蒸不白切
  • 鸡肉好吃的新做法 不炖不蒸不白切

  • 简要回答由于人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食。鸡肉作为一种常见的肉类食品,因其肉质鲜美、营养丰富而备受欢迎。在广东,鸡肉也有许多出名的吃法,比如白切鸡、盐焗鸡等,深受当地人的喜爱。在疫情期间,大家的外出活动受到了限制,为了解决吃饭问题,一些家庭开始自己养...
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我家茄子从不炖着吃 不蒸不烤不红烧 酱香美味 上桌就扫光
  • 我家茄子从不炖着吃 不蒸不烤不红烧 酱香美味 上桌就扫光

  • 简要回答茄子是一种常见的食材,具有紫色和绿色两种常见品质。紫茄子个头较大,肥硕可人;而绿茄子个头较小,味道有些涩。"鱼香茄子",与传统的鱼香茄子有所不同,因为我们的鱼香茄子中加入了鱼肉,增添了这道菜的鲜美。一、准备食材:紫茄子2根大咸鱼一条(2指长)生姜1块大蒜5瓣小米椒3...
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辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅
  • 辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅

  • 美食厨房,乐在其中,给生活加点料。我又来了,今天带来的是芸豆角炖素鸡翅,虽然看上去不是很好看,但是吃起来,绝对会让你多吃一碗饭,想吃,就跟我来。操作方法(01)葱切成葱花,蒜切成片,小辣椒掰成段。(02)芸豆角去掉两端,撕掉老筋,然后掰成三四公分的段。(03)素鸡翅是先用清水泡发一小时左右。...
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牛奶炖蛋怎么炖才嫩 牛奶炖蛋的做法窍门
  • 牛奶炖蛋怎么炖才嫩 牛奶炖蛋的做法窍门

  • 话说大家是不是都喜欢吃这个牛奶炖蛋呢?下面天医网小编给大家说说这个牛奶炖蛋的详细做法,来一起看看吧。牛奶炖蛋怎么炖才嫩材料:牛奶、冰糖、鸡蛋做法:1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后关火,冷却备用。2、把鸡蛋打入容器后,迅速搅拌打散。3、将冷却好的牛奶...
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怎么炖排骨肉不硬
  • 怎么炖排骨肉不硬

  • 排骨又香又鲜美很多人都爱吃,只是有些人做出来的排骨肉硬硬的就像是啃木头一般毫无滋味,那么,你知道该如何炖排骨肉不硬吗?这儿有绝招哦,一起看过来!操作方法盐晚一些放在炖排骨的时候,一定先不要放盐,直到排骨炖好之后,再加上盐进行调味,这样炖出来的排骨不硬。加热水炖炖排骨的时...
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什么肉不能放在一起炖
  • 什么肉不能放在一起炖

  • 简要回答除了和牛肉不能一起。猪肉和牛肉这两种食物的特性是不同的。放在一起炖可能会损害味道,并且对于人的身体健康也没有好处,建议平时吃饭的时候也尽量不要一起去吃。猪肉和羊肉。羊肉一般比较容易熟,炖的时间太长就会容易嚼不动,猪肉则是一般炖的时间越长就会更加入味,也...
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炖鱼汤的炖白的危害
  • 炖鱼汤的炖白的危害

  • 其实很多喜欢吃鱼的朋友都热爱炖鱼汤,很多朋友都喜欢把鱼汤炖的很白,而且追求的是时间老,老火炖,总觉得熬的时间长就越是营养,另外还可以显得手艺高,而且有食欲。可是今天我们来说下,鱼汤熬的越白,营养越是丢失,对人身体危害也越大。操作方法(01)在我们熬汤的时候,熬的时间越长,温度越...
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怎样炖老母鸡能炖的烂一点
  • 怎样炖老母鸡能炖的烂一点

  • 简要回答老母鸡炖烂的方法如下:先将老母鸡剁成小块,掉水煮透捞出,然后放入炖锅中,加入葱姜,大火烧开小火慢炖90分钟即可。很多人喜欢用老母鸡炖汤喝,用来补身体。因为老母鸡年限时间比较长,肉需要顿很长的时间才能将其炖烂,下面给大家分享一下具体的方法。详细内容首先将老母鸡清...
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我家茄子从不炖着吃,不蒸不烤不红烧,酱香美味,上桌就扫光!
  • 我家茄子从不炖着吃,不蒸不烤不红烧,酱香美味,上桌就扫光!

  • 简要回答说到茄子,相信大家都非常熟悉了,茄子是我们常见的食材之一,茄子有2个比较常见的品质,一个是紫色的茄子,这种茄子个头较大,比较肥硕。另一种是绿色的茄子,这种茄子个头较小,而且味道较涩,不知道大家都喜欢吃哪种茄子呢?这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿茄子,给大家分享一...
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怎么做水炖萝卜排骨炖罐?
  • 怎么做水炖萝卜排骨炖罐?

  • 水炖的萝卜排骨汤比起高压锅炖的汤,味道更甜、更不油腻。今天小编给大家介绍一下怎么做水炖萝卜排骨炖罐。操作方法(01)白萝卜的准备:白萝卜一定要挑新鲜的;如果不新鲜就会出现空心、黑心等情况,就不能吃了;将白萝卜去皮,切成丁;(02)排骨的准备:将排骨清洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮...
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炖汤:排骨炖藕
  • 炖汤:排骨炖藕

  • 秋冬季节,正是补身体的好时机。炖汤是食补中一个非常好的选择,今天我为大家带来排骨炖藕的做法,大家一起看一下吧。操作方法(01)主要原材料是排骨和藕,我自己选了一些胡萝卜,增加口味的多样性。排骨选择没有那么多讲究,因为主要是炖汤,喜欢吃肉的朋友,可以选择靠近外侧一点的肋排,肉...
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甲鱼炖鸽子哪些人不能吃
  • 甲鱼炖鸽子哪些人不能吃

  • 简要回答不适合吃的人士包括:喜冷怕热者、肝火旺盛者、容易上火者、容易出汗者、消化不良或是孕妇产后体虚者。甲鱼和鸽子都是滋补的食品,不少人就喜欢把甲鱼和鸽子放在一起炖,称之为补上加补,其实这两种食品并不是所有人都适合吃的,究竟甲鱼炖鸽子有哪些人不适合吃呢?下面让我...
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我家豆腐从不炖着吃 不煎不煮 做法很简单 好吃极了
  • 我家豆腐从不炖着吃 不煎不煮 做法很简单 好吃极了

  • 简要回答豆腐是中国传统的食材之一,以其营养丰富、价格亲民受到了广大民众的喜爱。不同品种的豆腐有着不同的口感和用途,而老豆腐则因其更加浓郁的味道,被很多人青睐。1、需要准备老豆腐、猪肉末、小米椒、生姜、大蒜、番茄酱、食盐、生抽、蚝油和小葱。首先,将生姜、大蒜和...
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炖肉炖排骨,记住“1放3不放”,软烂入味,肉嫩汤鲜,建议了解
  • 炖肉炖排骨,记住“1放3不放”,软烂入味,肉嫩汤鲜,建议了解

  • 简要回答很多人喜欢吃猪肉、猪排骨,却不喜欢吃清炖的肉,因为清炖的肉往往有腥味、肉质还不香。其实主要原因是没有掌握好技巧,大家在清炖肉的时候就一股脑的将大料、料酒、葱姜等等都加进去,放料越多反而越难吃。有些配料可放可不放,掌握好“1放3不放”,炖出来的肉软烂入味、肉...
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怎么炖鸡汤不会油腻
  • 怎么炖鸡汤不会油腻

  • 鸡汤味美且营养价值高,有着极好的滋补效果,只是有些人觉得鸡汤过于油腻,今天告诉大家炖鸡汤不油腻的方法,一起来看看吧。操作方法鸡的选择如果你买到的是多年的老母鸡,那么这锅鸡汤炖出来一定会非常油腻的,最好是买小公鸡,这样的鸡汤炖出来味道鲜美不油腻。焯水炖鸡汤之前,不管是...
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炖鸡汤时,掌握5个技巧,炖出来的鸡肉不柴又软糯,鲜嫩又入味!
  • 炖鸡汤时,掌握5个技巧,炖出来的鸡肉不柴又软糯,鲜嫩又入味!

  • 简要回答炖鸡汤是一道常见的家常菜,也是人们保持健康的好选择。但是,很多人在炖鸡汤时常常会出现鸡肉又老又柴的情况。下面,我将分享炖鸡汤鸡肉不柴又软糯的五个技巧,希望能够帮助大家制作出美味的炖鸡汤。技巧一:选用新鲜的鸡肉炖鸡汤的关键在于选用新鲜的鸡肉,因为新鲜的鸡肉...
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羊肉炖多久不会老
  • 羊肉炖多久不会老

  • 简要回答高压锅十分钟。在进入到冬天之后,很多人都喜欢吃一些羊肉来滋补,羊肉也是平时比较常见的一些肉类,而羊肉最大的口感就是鲜嫩,在炖羊肉的时候,并不适合把羊肉炖的太老,这样会非常影响。味道和口感。用高压锅炖羊肉,一般炖十分钟左右,然后再转小火炖15分钟左右就可以出锅装...
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鸡汤怎么炖好喝不油腻
  • 鸡汤怎么炖好喝不油腻

  • 很多朋友都比较喜欢喝鸡汤,今天给大家介绍几种方法,让大家炖出来的鸡汤好喝不油腻。操作方法(01)首先把买回来的鸡剁成小块,然后把鸡腿下,脖子下面的黄油抠出来,这个油不取出的话会导致炖出来鸡汤很油腻的。(02)然后把鸡放入清水中浸泡个半天左右,然后捞出放入锅中加入适量的清水把...
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炖肉是不是时间越长越好
  • 炖肉是不是时间越长越好

  • 简要回答不是。不是所有的肉都需要炖的时间越长越好,例如牛肉和羊肉炖的时间太长,就会让口感变得很干咬不动,猪肉和驴肉则是可以炖的时间稍微长一点,蹲的时间长短是根据食材来决定。在炖肉之前要先去除汗腺。买回来的很多肉类上面都会有汗腺的存在,一般都存在于肉皮上面,这个时...
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炖排骨怎么炖好吃又烂?
  • 炖排骨怎么炖好吃又烂?

  • 1、需要先煸炒,再放入高压锅炖。想要清炖好吃的排骨,应该先用大火进行煸炒,再炖,直到排骨变成白色。2、可以加一些玉米、莲藕等配菜,这样炖出来的排骨汤会更加鲜美。3、想要把排骨汤炖烂,应该用高压锅炖,大约16-20分钟即可。4、可以加一些葱姜蒜去除腥味。炖排骨很常见,有许多种...
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好喝清爽不油腻的水炖龙骨汤
  • 好喝清爽不油腻的水炖龙骨汤

  • 用少量的食材也可以炖出营养美味的汤。今天小编给大家分享一道好喝清爽不油腻的水炖龙骨汤,希望大家能够喜欢。操作方法(01)将脊骨清洗干净,放入盆里,加入适量的水,煮开;(02)待锅里汤汁煮开后,煮到不再出脏泡沫为止,将脊骨捞出,汤汁倒掉;(03)捞出的脊骨用凉水冲洗干净,放到炖锅里;(04)取适量...
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牛肉炖不烂怎么办
  • 牛肉炖不烂怎么办

  • 牛肉好吃却不容易炖烂,下面几个小妙招教你如何把牛肉的又软又好吃。操作方法(01)选择好材料,炒牛肉用牛里脊、上脑、外脊等,炖牛肉就得用肥而不腻、鲜嫩松软的牛腩和牛腱子肉等。(02)炖牛肉要用秘诀1、加入少量红酒,牛肉炖软又提色。2、加入少量山楂,牛肉能炖软。3、加入少量茶叶,...
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牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂
  • 牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂

  • 简要回答牛肉先用高压锅压20分钟,再加入配菜一起压,最后放入调料出锅即可,非常的软烂和美味。详细内容第一步,牛肉洗净切块,过水后加姜片用高压锅压25分钟。我喜欢牛肉烂烂的。一边准备蔬菜。洋葱切片,胡萝卜和土豆切块,西红柿和蒜都洗净备用。第二步,等牛肉高压锅压好后,用炒锅热...
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