当前位置:妙知谷 >

关于好吃的百科

好吃的小吃有哪些?
  • 好吃的小吃有哪些?

  • 在外地工作有几年了,下班时路上都会买一些小吃,过过嘴瘾,逛街时肯定也要吃,有哪些你没尝试过的?操作方法(01)臭豆腐:吃过的人都知道这可不像电视上臭的那么夸张,反而有一种独特的味道,一闻就知道是臭豆腐的味道,特别是那种带汤汁的,汤也很好喝,价格也不贵,分大小份,大概在6元一份(02)狼牙...
  • 30026
干粉皮怎么凉拌好吃
  • 干粉皮怎么凉拌好吃

  • 粉皮是由各种淀粉制作成薄片食物的总称。粉皮里的成分主要为碳和化合物,它还含有蛋白质,维生素及矿物质。吃起来柔润嫩滑、口感劲道等特点。和花生在一起凉拌出来味道是相当的美,今天我们就来试一试吧操作方法(01)先取两片干粉皮用温水泡,温水能够快速的使粉皮泡发泡软(02)泡软之...
  • 13200
薄荷怎样做好吃
  • 薄荷怎样做好吃

  • 薄荷是一种比较清凉的小盆栽,拿来做菜也很好吃。操作方法(01)先将薄荷叶、小米辣椒洗干净,滤干水。(02)葱、蒜、小米辣切碎。(03)锅内放入油,烧热。(04)将薄荷叶、葱蒜、小米辣放入一个盘子里,撒上盐,淋上热油搅拌均匀。不太能吃辣的,挑出小米辣,还是可以保留少许辣意。特别提示小米辣可...
  • 17859
湖南邵阳有什么好吃的?
  • 湖南邵阳有什么好吃的?

  • 小编有一个很好的大学室友,正好是邵阳人,听他说起邵阳各地的美味,忍不住去看望他,绝对没有让我失望,在这里,小编给大家隆重介绍邵阳本地人心目中的好吃的。这里的邵阳不仅仅指城区,包含7个县、1个自治县,代管1个县级市。操作方法(01)①武冈豆腐武冈卤菜已有上千年的历史。卤菜制作...
  • 18674
苦瓜怎么做不苦又好吃?小窍门帮你忙!
  • 苦瓜怎么做不苦又好吃?小窍门帮你忙!

  • 苦瓜是一种大家经常用来清火去热的食材,虽然它具有很强的功效,但是它自身是具有很浓烈的苦味的,我们想吃好吃的苦瓜,但是又想不被它苦到,那么我们应该怎么做呢?下面为你介绍一下!苦瓜里因含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,的苦味能转成甘美。去苦方法有如下:1、清理:...
  • 29114
怎么做清炖鲤鱼好吃呢
  • 怎么做清炖鲤鱼好吃呢

  • 清炖鲤鱼的方法很多,但做出来的口感和风味是有所不同的,有人做的好吃,又营养,有人做出来的一看就没有胃口, 在说常食用鱼类对人们有抗衰老和养颜及益智的功效。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做清炖鲤鱼好吃呢?请看下面的操作详情吧:操作方法(01)新鲜鲤鱼1条去除内脏,洗净,备用。(0...
  • 18889
怎样炒香肠好吃--蒜苗炒香肠
  • 怎样炒香肠好吃--蒜苗炒香肠

  • 从四川带回很多香肠,麻辣味十足,重口味,配着蒜苗炒,正好综合一下口感。做出来非常好吃,而且做法相当简单,因为香肠已经有了各种调料,所以这个蒜苗炒香肠,都不用什么调味品,简单又美味。操作方法(01)准备好原材料(02)香肠洗净入锅煮熟(03)蒜苗切成小段(04)煮熟的香肠切成薄片(05)锅里放入适量...
  • 12521
鱿鱼怎么清洗怎么做好吃:处理鱿鱼
  • 鱿鱼怎么清洗怎么做好吃:处理鱿鱼

  • 鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼的发育和造血有很大益处,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。那么好处这么多,拿到一只新鲜鱿鱼该怎么处理才好吃呢?这就来教教你。操作方法(01)先将新鲜的鱿鱼...
  • 6800
怎么炒油菜才好吃
  • 怎么炒油菜才好吃

  • 油菜也就是油白菜,南方有的地方叫小白菜或青菜,我觉得不对啊,小白菜在北方是另一种菜,青菜这个称呼也太笼统了。说一下怎么炒油菜吧,刚跟我爸学的。操作方法(01)先把油菜叶掰开,挨个清洗干净,尤其是根部的泥土,要仔细清洗。(02)清洗完毕后,将油菜从中间切开,把叶子余外装盘,最后炒叶子。...
  • 5327
羊肉串怎样烤好吃
  • 羊肉串怎样烤好吃

  • 一道夏天,烧烤便开始兴起,这羊肉串便是烧烤中必不可少的。这不说羊肉串卖得好,这带一家老小出游自己做烧烤吃的也不少,下面小编就告诉大家一个既简单又好吃的烤羊肉串做法。操作方法(01)将羊肉切成约两厘米,厚约一厘米的小方块儿,放入盆中。(02)将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,只将蛋清放入...
  • 16185
鱿鱼须怎么做好吃
  • 鱿鱼须怎么做好吃

  • 鱿鱼的味道很鲜美,很下饭,也可以炒来做个盖浇饭都不错的哟!操作方法(01)把冷冻的鱿鱼须解冻,清洗干净,沥净水分。(02)准备好配料:姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。(03)锅中放油,小火加热,把花椒烧出香味后,再加入蒜片和姜片煸出香味。(04)加入青椒、胡萝卜和洋葱,调入适量的醋、白糖...
  • 32111
剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍
  • 剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍

  • 法棍是欧包里最为人熟知的面包,刚出炉的法棍外皮薄脆,内里湿润柔软,但放了一天后的法棍真是硬如棍子了。其实剩法棍很多吃法,我个人最爱的就是蒜香法棍,这在甜品店里可是卖的不便宜哦,还是自己做的经济实惠。操作方法(01)主料法棍(02)用锯齿刀切片,厚薄随意。(03)大蒜去皮,捣碎。(04)黄油...
  • 31713
溜肥肠的做法 好吃的溜肥肠
  • 溜肥肠的做法 好吃的溜肥肠

  • 中国的文化博大精深,其中饮食文化就是中外闻名。溜肥肠就是中华美食之一相信很多人都有吃过。肥肠是很多人都喜欢的美食,肥肠口感软糯,味道鲜美,营养丰富,含有充足的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素以及多种矿物质。但是很多人不知道怎样清洗肥肠,还有就是溜肥肠的正宗做法,现在小编就...
  • 20779
怎么做好吃的翻沙芋头?
  • 怎么做好吃的翻沙芋头?

  • 翻沙芋头是一传统小吃,又粉又香又甜,是男女老少都非常吃的一道美食,今天我们自己动手,丰衣足食,美味卫生。操作方法(01)准备好芋头、白糖、盐、厨房电子称、风扇。(02)把芋头放水龙头下洗干净泥巴,用削皮器把芋头皮削干净,削不到的地方用切菜刀刮干净,再次放水龙头下冲洗干净。(03)洗干...
  • 13356
蚕豆怎么炒才好吃
  • 蚕豆怎么炒才好吃

  • 炒蚕豆是一道人人都喜欢吃的美食,它的味道鲜美清香,营养价值高,闻一闻都会流出口水,炒蚕豆虽然简单,也要讲究一些技巧,下面小编就把炒蚕豆的方法和大家分享,希望大家都能够吃到美味的炒蚕豆。操作方法(01)因为用料是新鲜蚕豆,所以我们要去地里采摘蚕豆,采摘时,选择颗粒大,长的饱满的蚕...
  • 6497
炒酸菜怎么做好吃又美味
  • 炒酸菜怎么做好吃又美味

  • 今天给大家来一道简简单单的美味佳肴——炒酸菜。没错,你没有看错,啥配菜都没有,就只有酸菜。酸爽清脆,特别下饭,但是注意哦,酸菜不能多吃哦,也不能经常吃哦!难度系数   ★口味    酸咸操作方法(01)将酸菜从密封的袋子中取出(我买的是袋装的酸菜),用清水清洗2遍,淋一下水分,轻攥...
  • 26248
凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃
  • 凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃

  • 菠菜中含有丰富的维生素C,营养价值特别高。凉拌菠菜又叫做减肥菜,很健康的一道凉拌凉菜,有消除脂肪的作用。想要保持苗条身材的朋友,多吃凉拌菠菜,是个不错的选择。香醋中有一点点的酸味,加了白糖,也有一点甜味,它的味道真的是香辣可口。操作方法(01)菠菜要挑大棵的营养丰富,把根部...
  • 13553
茄子怎么做好吃又简单
  • 茄子怎么做好吃又简单

  • 炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃,特别下饭。操作方法(01)茄子洗净切成片。(02)锅下油,油要多点爆香蒜米。(03)下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。(04)下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。(05)加入鱼香酱调味。(06)加点糖轻轻拌炒。(07)最后淋上生抽1汤匙。看到茄子完全软身就可以装...
  • 17854
怎样炒玉米比较好吃?
  • 怎样炒玉米比较好吃?

  • 玉米是我们最常见的口粮之一,含有丰富的各种营养成分,能促进肠胃蠕动,对肠胃疾病有很好的预防与改善。而且玉米本身口味极佳,是人们十分喜爱的食物。但作为一个懒人,怎么炒玉米才更好吃,是有讲究的。下面,小编就给大家介绍一下做法:操作方法(01)将主料(玉米、黄瓜、胡萝卜)洗干净(02)将...
  • 6133
维持40年的腌黄瓜方法,居然这么好吃!
  • 维持40年的腌黄瓜方法,居然这么好吃!

  • 今天小厨给你介绍个腌制黄瓜的秘方,超简单的腌黄瓜制作方法,俺家农村看的老奶奶用了40年了,腌制出来的黄瓜口感,清脆爽口特好吃!下酒下饭必备小菜!现在天气炎热,进入夏季正式是吃饭没有食欲的季节,这时候如果能吃上一盘清脆爽口的腌黄瓜,不仅能开胃而且能增进食欲,吃饭香香,就算是喝...
  • 10260
鲳鱼怎么做好吃呢?
  • 鲳鱼怎么做好吃呢?

  • 鱼肉的营养丰富,而且脂肪含量少,所以我们可以为家人多做些鱼吃,会更利于健康。操作方法(01)把鲳鱼解冻,去除内脏,在表面切上花刀。(02)锅中放油,大火烧热,放入鲳鱼煎至两面微黄。(03)放入葱姜蒜和红辣椒、花椒,煸出香味。(04)放入适量的水,大火烧开,再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以...
  • 14466
怎样煮稀饭更好吃
  • 怎样煮稀饭更好吃

  • 稀饭不仅容易消化,还有和胃、健脾、清肺的功能,那么,如何煮出既养生又好吃的稀饭呢?今天,小编就给大家介绍一下煮稀饭的技巧。操作方法(01)煮稀饭下米的时间什么时候好呢,经实践表明,在水烧开滚烫后下米最好,因为这个时候,米粒突然受到高温,会发生膨胀,表面破裂,米会更容易熟。(02)米下锅...
  • 27299
花生米怎么做好吃
  • 花生米怎么做好吃

  • 花生米富含蛋白质和多种微量元素,经常吃花生米对人体有保健作用,花生米比较油腻,如果用老醋和适量白糖拌一下,好吃不油腻。操作方法(01)白糖和老醋倒入碗中,搅拌均匀,至白糖融化,做成糖醋汁。(02)如果感觉花生米表面不干净的话,可以用干净的毛巾擦一下。(03)锅中倒入食用油,放入花生米,小...
  • 17518
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
  • 竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法

  • 竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成1-2毫米厚...
  • 27050
牛肉炒什么好吃
  • 牛肉炒什么好吃

  • 泡椒,小小的身材,辣辣的味道,用它来做菜,有人欢喜有人忧!欢喜的一定是喜欢吃辣的,辣得过瘾,辣得开胃,辣得冒汗都没关系,因为喜欢!忧的是怕辣了,接受不了重辣的,不敢下筷子,只能望菜兴叹!做菜,有时候就是各种口味都会试一下,这到菜对我们不经常吃辣的人来说的确有些辣,但是很下饭,很好吃哦!操...
  • 9374