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关于蛋糕的百科

糯米蒸蛋糕的做法
  • 糯米蒸蛋糕的做法

  • 很多容易上火的朋友不太喜欢吃烤出来的蛋糕,这里大掌柜给大家介绍一个只有三种原料的蒸蛋糕,做法非常简单,不用分蛋,也不加一滴油,非常健康,味道也非常不错:操作方法(01)4个鸡蛋打入容器,加入细砂糖打发,打发至体积膨胀大约两倍大,提起打蛋器画8字不会立刻消失的时候,就差不多了。(02)加...
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怎么做手工蛋糕
  • 怎么做手工蛋糕

  • 小编今天教你们怎么做手工蛋糕,让美食围绕在你的身边。操作方法(01)分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。(02)用电动打蛋器搅拌鸡蛋,并将白糖加入其中。(03)将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的...
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怎样使用微信订购安德鲁森蛋糕
  • 怎样使用微信订购安德鲁森蛋糕

  • 小宝贝要过生日了想要送到幼儿园和小朋友一起分享,下面教你使用微信在家订购安德鲁森蛋糕。操作方法(01)打开微信,输入您的账号及账号密码进行登录。(02)进入微信主页,点击右上方“+”,手动输入“安德鲁森蛋糕”,并关注该公众号。(03)进入该公众号对话框页面,点击“马上订购”。(04)进入...
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彩虹蛋糕的做法大全
  • 彩虹蛋糕的做法大全

  • 彩虹蛋糕,小盆友们一定喜欢。操作方法(01)将蛋清与蛋黄分离,分别打在两个盆子里。ps蛋清的盆子一定要无油无水很干净,否则蛋清不容易打发。(02)将蛋清用打蛋器打发,并且将15g白砂糖在打发蛋清的过程中倒入蛋清中。蛋清直至想奶油一样为打发。(03)将5g白砂糖,15ml的牛奶和玉米油一起...
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海绵蛋糕的做法
  • 海绵蛋糕的做法

  • 工具/原料原料:蛋、低粉、黄油、细砂糖。步骤/方法(01)四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。(02)低速打起粗泡,加30克细砂糖。(03)再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。(04)鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。(05)提起打蛋器,如果搅拌棒上的蛋液会滴下,说明蛋液还没打到时候,要继续搅打。(06)一直...
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蒸蛋糕的家常做法
  • 蒸蛋糕的家常做法

  • 许多妈妈在家闲着的时候,可以给家人做可口美味的小蛋糕。下面给大家推荐做蛋糕的家常方法。做出来的蛋糕柔软可口,放进嘴里感觉是入口即化。操作方法(01)用筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫。可放一点盐,放一勺糖。一直打,直到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成...
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手工粘土制作:樱桃蛋糕
  • 手工粘土制作:樱桃蛋糕

  • 真正的樱桃蛋糕虽然美味,但不易保存,手工制作黏土樱桃蛋糕,漂亮又易保存。操作方法(01)将粉色黏土搓圆擀成薄面。(02)在铅笔刀表面摸胶,铺上黏土,用刀形工具将其表面修整齐。(03)用七本针将黏土表面扎粗糙。(04)用黄色黏土揉成水滴形状压扁做上层蛋糕(2层),另用白色黏土用同样方法做奶油...
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蛋糕的分类有哪几种?
  • 蛋糕的分类有哪几种?

  • 蛋糕的类别很多,那么哪几种最好吃呢?操作方法(01)最简单的蛋糕,戚风蛋糕,不管是在家做还是在外面买,都可以(02)芝士蛋糕,刚开始很多人喜欢,特别的香浓(03)提拉米苏,如果喜欢巧克力感觉的,可以选择这款(04)拿破仑蛋糕,最喜欢拿破仑脆的口感,加上奶油,完美(05)水果蛋糕,这个一般小孩子都很喜欢,各种...
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视频教你怎样用电饭锅做蛋糕
  • 视频教你怎样用电饭锅做蛋糕

  • 香甜的蛋糕是女孩子们的最爱,今天,几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕。步骤/方法(01)准备一个容器,注意此容器一定要干燥,不能有任何水分。打三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分开。提示:蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视频《如何分离蛋清蛋黄》。(02)蛋黄内加入三勺低筋面粉,六勺牛奶,两...
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草莓千层蛋糕的制作方法(图文教程)
  • 草莓千层蛋糕的制作方法(图文教程)

  • 最近有一些朋友说想五一在家做些蛋糕送朋友,想来想去,千层蛋糕是个不错的选择,好朋友,懂分享嘛,因此,本周的配方更新,就给大家分享了千层蛋糕的制作方法,制作简单,在家就可以制作了,另外,由于本周五要放假...操作方法(01)一、什么是千层蛋糕千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不...
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无水蛋糕的做法
  • 无水蛋糕的做法

  • 无需加水制作的蛋糕。材料无需加水制作的蛋糕。下面教你做无水蛋糕。操作方法(01)打两个鸡蛋在碗里搅拌均匀。(02)加入两包蛋糕粉,然后搅拌均匀。(03)再放入一定量的核桃。(04)将蛋糕糊放入微波炉并用一个盘子盖住。(05)关上微波炉门,设置高火两分钟左右。(06)时间到了之后取出即可食用...
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榴莲芝士蛋糕
  • 榴莲芝士蛋糕

  • 榴莲芝士蛋糕(6寸)操作方法(01)将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。(02)榴莲果肉用食品加工机搅拌成泥。烤箱预热140度。(03)奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打...
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怎么用面粉做蛋糕
  • 怎么用面粉做蛋糕

  • 做蛋糕很多人都觉得很麻烦。不但要很多的材料。还需要购置烤箱。今天我就来教大家一种用电饭煲来做蛋糕的好方法。操作方法(01)注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。(02)按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ­(03)三根筷子准备打蛋清(04)打两下就这样了(05)为了突出甜,放一点...
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奥利奥蛋糕盒子的做法
  • 奥利奥蛋糕盒子的做法

  • 热爱吃甜品的朋友们可能最近都被某某盒子甜品给吸引了,比如豆乳盒子,布丁盒子,奥利奥盒子等。小编也是一个十分爱吃甜品的小妞,最近一直都很爱奥利奥盒子这款甜品,所以自己也就私下研究了一下它的做法。下面就和小编来看看它的做法吧操作方法(01)要做奥利奥盒子的第一步就是准备...
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怎样制作黑森林蛋糕
  • 怎样制作黑森林蛋糕

  • 黑森林蛋糕黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。步骤/方法(01)切蛋糕胚子,将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分,(02)在...
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电饭煲做蛋糕的方法
  • 电饭煲做蛋糕的方法

  • 蛋糕,是许多人都拒绝不了的美味。今天就为大家介绍一下如何用电饭煲制作蛋糕。想一想那香甜滑嫩、色泽金黄的蛋糕,有没有垂涎欲滴呢?快来学学吧!操作方法(01)将蛋清与蛋黄分离。蛋清里不能有水,否则打不发。(02)用打蛋器将蛋清打成奶油状,能提起一个尖为止。中途分三次加三勺糖。为...
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在家自制美味蒸蛋糕
  • 在家自制美味蒸蛋糕

  • 操作方法(01)如何在家自制美味的蛋糕?今天介绍两款简单的蛋糕做法,食材都是家中常备的,松松软软,老少皆宜,你不妨试一试。海苔肉松蒸蛋糕原料:鸡蛋6个、糖180g、盐1g、低粉180g、牛奶45ml、葵花籽油45ml、海苔肉松50g海苔肉松蒸蛋糕的做法1、鸡蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去...
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电饼铛做蛋糕怎么做
  • 电饼铛做蛋糕怎么做

  • 电饼铛功能很强大,电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦,今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。操作方法(01)将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水。(02)在蛋清中加入少许盐,这样更容易打发,一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状。(03)将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶...
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薄蛋糕的做法
  • 薄蛋糕的做法

  • 朋友们说马上到我家做客,时间这么短,做什么招待她们呢?灵机一动,对,最简单的薄蛋糕,既不用太考虑食材比例,也不用在乎顺序,配上奶茶或者咖啡,来一段自由的下午茶聊天时光。操作方法(01)备好食材后把鸡蛋的蛋清与蛋白分离,蛋清要放在一个深盆中。(02)将蛋清打发至出小尖角状态。(03)放入绵...
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芭比娃娃蛋糕--送给孩子最好的蛋糕
  • 芭比娃娃蛋糕--送给孩子最好的蛋糕

  • 造型可爱芭比娃娃是孩子的最爱,同时蛋糕也是孩子喜欢的食物。如果送给他们一个芭比娃娃蛋糕,孩子一定爱不释手呢。这款蛋糕在家自己就可以制作的,方便简单,操作性强,是送给孩子恋人礼品不错的选择。操作方法(01)拿出芭比娃娃,在蛋糕上比划出裙子的大小。切出形状作为娃娃的裙体。...
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亲子DIY蛋糕制作方法 家庭自制蛋糕做法
  • 亲子DIY蛋糕制作方法 家庭自制蛋糕做法

  • 如果在小宝贝生日的那天,妈妈和爸爸可以陪着宝宝一起DIY自己的生日蛋糕,这将是多么美好的回忆,还可以增进家长和孩子之间的感情互动,这样的亲子时光真的是羡煞旁人,今天小白君就手把手教大家:如何制作亲子DIY生日蛋糕以及制作流程。一、准备食材(01)准备好制作蛋糕需要用到的食材...
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电压力锅做蛋糕的方法
  • 电压力锅做蛋糕的方法

  • 操作方法(01)食材明细面粉 玉米淀粉 糖 鸡蛋 牛奶 炼乳 植物油。制作步骤1.蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替2.处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入...
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怎样制作老式蛋糕
  • 怎样制作老式蛋糕

  • 记得在我上中学的时候很流行加工蛋糕,自己带着鸡蛋,面粉,油,每次都加工好多,那时候感觉这种老式蛋糕很好吃,虽然口感没有现在蛋糕的细腻,但是老式蛋糕留给我的印象还是很深的。话说为了做这个老式蛋糕,却白瞎了俺两个鸡蛋,第一次全蛋打发的时候,是怎么也打不发,一气之下,倒掉重新换了...
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如何用电饭锅做美味的蛋糕
  • 如何用电饭锅做美味的蛋糕

  • 蛋糕是我们生活中必不可少的甜品,下面我就来说说怎么用智能电饭煲制作蛋糕操作方法(01)首先打蛋,打的时候将蛋清和蛋黄分开,我们可以用小漏勺做这个步骤(02)然后用打蛋器,打发蛋清,直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓,然后继续打发,打成奶油状。(03)接着我们在蛋黄中加入...
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电饭煲蛋糕的做法
  • 电饭煲蛋糕的做法

  • 电饭煲是一个大家家里都拥有的一个常见物件,习惯于做饭,但您有没有想尝试下做蛋糕尼?下面我给大家分享一个做电饭煲蛋糕的方法希望大家喜欢。操作方法(01)先去超市购买几个鸡蛋,自发面粉或是低筋面粉、牛奶,将他们几个分开装。(02)鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开。。。。(03)先搅拌蛋白,放入...
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