蒜蓉清炒空心菜製作方法
- 家常菜
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空心菜屬於夏季時蔬中農藥最少的蔬菜,可以放心大膽爲家人烹調,炒制過程也非常簡單快速。
操作方法
(01)將買回來的空心菜放置菜板上待用。
(02)將空心菜理淨,放入簸箕待用。
(03)空心菜放入清水中,倒一些白醋,浸泡大約10分鐘。
(04)將蒜瓣剁成泥,放入一個小蝶中。
(05)熱鍋起油,待油溫燒至七成熱時,放入蒜蓉炒香。
(06)倒入洗淨的空心菜翻炒。
(07)待鍋中空心菜變軟如下圖時,加入少許鹽調味,即可出鍋。
(08)美味又好吃的空心菜誕生,盡情享用吧。
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