寶寶輔食蔬菜小肉丸子的做法
- 家常菜
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在寶寶成長過程中,離不開食物所帶來的營養。蔬菜和肉中含有豐富的營養物質,能夠使寶寶在飢餓時補充體力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法,希望寶寶們愛上這道菜。
操作方法
(01)準備好新鮮豬瘦肉一塊。
(02)把豬肉塊清洗乾淨,用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入適量醬油醃製一會,能使肉味更加濃厚。(自己在家剁的肉泥乾淨衛生,比攪好的肉餡還筋道)
(03)準備好蔥姜,雞蛋和胡蘿蔔。把蔥姜切成碎末,胡蘿蔔切成細小的丁。(如果寶寶不愛吃薑的,可以泡一下,留出姜水也可以。)
(04)把雞蛋,蔥姜沫和胡蘿蔔丁放入醃製好的肉餡中。然後放入適量十三香,鹽香油和食用油攪拌均勻。(肉餡中有醬油,所以不要再放醬油了)
(05)最後放入兩匙澱粉,能稀釋蛋液,使肉餡變的更加粘稠。
(06)鍋中放入清水,大火燒開。把肉餡用小湯匙團成有寶寶嘴大小的肉丸,依次放入鍋中。(一口一個的小肉丸,寶寶吃起來比較方便)
(07)大火煮到3分鐘後,肉丸顏色變了即可出鍋了。(愛吃香菜味的可以撒些香菜)
(08)盛到小碗中,滴幾滴香油和醋寶寶就可食用了。
特別提示
肉丸中的蔬菜可以隨寶寶愛好添加。
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