家常肉丸子的做法
- 家常菜
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工具/材料
肉餡、澱粉、姜、蔥、食用油、鹽、香油、醬油
操作方法
準備肉餡、澱粉、蔥姜,將蔥姜切成末。
將蔥薑末放入肉餡中,加入澱粉、姜、蔥、鹽、香油、醬油,用筷子攪拌均勻。
用手將和好的肉餡擠成乒乓球大小的丸子。
鍋中放入食用油,油熱後,放入揪好的丸子,炸至金黃色,就可以出鍋了,又香又脆,特別好吃。
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