怎樣做美味的紅薯條?
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紅薯是我們生活中常見的食物,紅薯中含有豐富的膳食纖維,胡蘿蔔素,維生素,以及各種礦物質,經常吃紅薯,不僅可以延緩衰老,而且可以養胃暖胃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅薯條?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
紅薯適量,澱粉適量,雞蛋適量,麪包糠適量,番茄醬適量。
操作方法
準備一個紅薯,洗淨後去皮,切成長條,放入盤中備用。注意,可以將紅薯切成食指粗的條兒。
準備一個雞蛋,再準備適量澱粉,適量麪包糠,分別放入容器中備用。
將紅薯條放在清水中泡一下,均勻的沾上一層澱粉,用清水洗過的紅薯更容易沾上澱粉。
碗中打入一個雞蛋,然後用筷子打散,將紅薯條放入碗中,蘸上一層雞蛋液,這樣會更加營養酥脆。
將沾滿雞蛋液的紅薯條放到麪包糠中,均勻的沾上一層面包糠,然後放入盤中備用。
鍋中燒熱油,油熱後,將紅薯條放入鍋中,小火慢炸,炸至金黃酥脆就可以了。
用笊籬將紅薯條撈出,瀝油,放入盤中,就可以吃了,可以蘸上番茄醬,更加美味,寶寶特別愛吃,家裏人都非常開心。
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