南瓜菜这样做好吃吗?
- 家常菜
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南瓜营养丰富,有促进胃肠蠕动,美容养颜的功效。南瓜的做法很多,蒸,炒等都可以,而今天我要和大家分享的是素炒南瓜芹菜的做法,希望您能喜欢。
操作方法
(01)把南瓜去皮、去瓜瓤,洗净后切成薄片。
(02)葱切成葱花,姜切末、蒜切片,芹菜洗净去筋切成片。
(03)炒锅放花生油,等油温达五成热时,放入葱、姜、蒜爆香,再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
(04)再把切好的芹菜片入锅翻炒到芹菜发软。
(05)再把南瓜片入锅翻炒均匀。
(06)再加入1小勺开水,盖上锅盖,焖上2分钟至菜汤收干即可。
(07)然后出锅装盘,这样一盘清香软糯的炒南瓜芹菜就做好了。
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