如何腌制酸辣黄瓜
- 家常菜
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酸辣黄瓜清爽开胃,口感脆嫩。特别适合炎热的夏季食用。
操作方法
(01)黄瓜洗净后去头去尾切成条状备用
(02)生姜,干辣椒切成丝备用
(03)然后往黄瓜条上撒上适量的盐
(04)再倒入适量的白醋腌制半小时左右
(05)待黄瓜腌制出水之后把多余的水分倒掉
(06)锅中放入适量的油,放入姜丝和干辣椒丝熬制成红油
(07)最后把熬制好的红油淋在装盘的黄瓜条上即可。
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