家常糖醋蒜的醃製方法
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很多朋友喜歡吃糖醋蒜,今天給大家介紹一種簡單的醃製糖醋蒜的方法。
操作方法
(01)把新鮮的蒜頭的表皮剝掉,把大蒜的底部的鬍鬚也減掉
(02)準備一個大的容器,加入煮開的鹽水泡後把蒜頭放置裡面浸泡,水一定要沒過所有蒜頭,浸泡大概兩天左右
(03)在鍋中煮開的水中加入醋,紅糖,適量的老抽和生抽,也可以根據個人愛好放入少許花椒煮開晾涼
(04)待蒜頭泡至兩天後撈出瀝乾水分,然後把熬製好的糖醋水倒入大的容器中把蒜頭放入浸泡,容器要密封放置在陰涼處
(05)大概15到20天左右即可開吃了。
特別提示
不宜食用大蒜的人群請注意食用的。
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