如何在家做山藥香菇排骨湯?
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山藥香菇排骨湯是一道大家經常喝的湯,今天小編就和大家分享一下這道湯的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)排骨,請選擇肉多一點且新鮮的;(2)山藥,請選擇通體直的且新鮮的;(3)香菇,請選擇聞起來香且肉厚的。
(02)食材處理(1)將山藥外皮泥土洗淨,去皮,切成長約2釐米的山藥段;(2)香菇泡水30分鐘左右,用清水洗淨即可。
(03)鍋中放適量的水,待水開,放入排骨,燙個1分鐘,用漏子瀝乾。
(04)將食材倒入紫砂鍋中,加入4碗水
(05)除錯好時間,燉4個小時即可。
(06)在燉湯過程中,請把浮在湯表面的泡沫撈掉。
(07)等湯燉好後,一勺子的鹽,一勺子的味精,並用勺子攪拌一下。
(08)滴幾滴香油。
(09)一道美味可口的山藥香菇排骨湯就做好了。
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