青椒炒肉片的家常做法
- 家常菜
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青椒炒肉片是一道很家常的菜,做起來也不難,幾乎是大愛呀,又好吃又下飯,吃貨朋友看過來。
操作方法
(01)準備好材料,蒜切片,不要切的太薄哦
(02)胡蘿蔔半根切成片備用
(03)青椒去蒂去籽洗乾淨,然後切成小塊備用
(04)鍋內熱油,把肉切成肉片放入鍋內中火翻炒至變色
(05)加入料酒、生抽、蠔油翻炒均勻
(06)加入少量白糖炒勻後再加一點老抽翻炒至上色
(07)加入蒜片,胡蘿蔔片和青椒塊進行翻炒,期間可以加入少許清水(切記清水不要加多了,多了青椒會煮爛就不好吃了哦)
(08)放入適量的鹽炒勻,就差不多可以收汁出鍋裝盤了
特別提示
喜歡吃辣的朋友可以換成辣辣的青尖椒
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