怎樣醃製黃瓜鹹菜
- 家常菜
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黃瓜鹹菜配小米粥是我經常食用的一道早餐,脆爽的黃瓜鹹菜別有一番滋味,今天我們就來介紹一下它的具體做法吧
操作方法
(01)首先取幾根新鮮的黃瓜,用水把表面清洗乾淨,然後晾乾表面的水分
(02)然後把黃瓜切成長條狀,撒上適量的鹽醃製半天左右
(03)鍋中倒入稍微多一點油,放入幹辣椒進行爆香,然後晾涼備用
(04)取幾袋袋裝醬油,超市和小商店都可以購買的到
(05)最後把醃製好的黃瓜稍微控幹一下水分,倒入適量的醬油淹沒黃瓜,再把油倒入,放入適量的白糖攪拌均勻醃製上3到5天即可
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