怎樣製作泥鰍好吃?
- 家常菜
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泥鰍是一種是營養價值很高的一種魚,被稱為"水中之參",它含有優質蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等,有補中益氣、清利小便、解毒收痔、養腎生精的功效,特別適宜身體虛弱,脾胃虛寒,營養不良,體虛盜汗者。因此多吃對身體有益。那麼怎樣製作泥鰍好吃呢?
操作方法
(01)將泥鰍殺好洗淨備用;
(02)將臘肉洗淨切成片備用;
(03)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗好備用;
(04)將鹽菜洗爭切成小塊備用;
(05)在鍋裡放入切好的臘肉;
(06)炒出油後,加入準備好的味料炒出香味;
(07)加入泥鰍,反覆翻炒,直到入味後加入水;
(08)加入適量食鹽;
(09)加入適量的五香粉;
(10)加入適量醬油;
(11)盛入電火鍋中,就可以邊燉邊吃了。
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