![家常蛋炒飯的做法]( "家常蛋炒飯的做法")
- 蛋炒飯是一道家常菜。因製作簡單、美味可口而廣受人們的喜愛。下面小編就把家常蛋炒飯的烹製方法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）先把需要的食材準備好（02）胡蘿蔔、黃瓜先切片再切成小丁（03）熱鍋加油打入雞蛋炒散炒香盛出備用（04）炒完雞蛋的鍋內加適量的植物油蔥花爆香，放入...
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![玉米麵雞蛋軟餅的家常做法]( "玉米麵雞蛋軟餅的家常做法")
- 玉米麵雞蛋軟餅香甜可口，做法簡單，操作方便快捷，特別適合早餐食用。下面小編介紹一下玉米麵雞蛋軟餅的家常做法。操作方法（01）把兩個雞蛋打入碗中。（02）放入兩匙兒玉米麵，拌和一下。（03）拌和好後，放入一匙兒白糖，少許鹽，五香粉。（04）順著一個方向攪拌成漿糊。（05）鍋內放少許油加熱，讓鍋底全...
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![這樣吃餃子味道更美]( "這樣吃餃子味道更美")
- 餃子相信人人都愛吃，有的自己包餃子，對於年輕人工作太忙吃的最多的應該是速凍餃子，今天小編就來教大家速凍餃子的美味吃法。操作方法（01）先準備好速凍餃子，超市都有賣的，買回來放在冷凍裡，吃的時候拿出來煮下就好了，這樣也節省了很多時間，如圖。（02）準備適量的大蒜，將大蒜去皮剁成沫沫...
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![怎麼做發麵餅]( "怎麼做發麵餅")
- 作為一個北方人來說平時都是吃麵食的，饅頭是最常見的主食之一，今天小編告訴大家怎麼做發麵餅。操作方法（01）取適量麵粉放到盆裡，放入鹽和白糖攪拌均勻，然後放入酵母，用溫水活面，然後發酵2小時。（02）碗裡放入少許麵粉和鹽，鍋裡熱油，油熱以後澆到碗裡，進行攪拌，做成油酥備用。（03）把發好的...
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![油潑面的做法及配料]( "油潑面的做法及配料")
- 這道油潑面的做法特簡單！我不是自己揉的面，買現成的寬麵條，所以，五分鐘搞掂的事兒！配料也簡單！青菜、蔥花、辣椒麵~~~想帶點肉味的，來個老乾媽的肉絲豉汁醬~不就一勺的事兒。操作方法（01）鍋中的水燒開，放入麵條和青菜煮滾，撈出放入碗中；麵條的軟硬程度根據你的口感喜好！其次，碗要大點大...
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![幹香菇燉雞的做法大全]( "幹香菇燉雞的做法大全")
- 很多朋友喜歡吃香菇燉雞，今天小編就給大家分享一下我自己的家常香菇燉雞教程，因為我家是開餐飲的，我相信我們的做法和味道都不會差。操作方法（01）1.鍋中放涼水，將切好洗淨的雞放在水中，慢慢燒開。目的是為了逼出雞肉中的血水和浮沫。（02）2.雞肉焯水後撈出備用。（03）3.將幹香菇先簡單...
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![如何做素韭菜包子]( "如何做素韭菜包子")
- 現在正是吃韭菜的季節，這個季節的韭菜特別香，今天小編告訴大家韭菜包子的做法。操作方法（01）酵母用溫水化開，倒入面盆裡，加入適量的麵粉，用溫水揉至麵糰光滑。（02）一把木耳，提前用冷水泡發，控水備用。（03）韭菜用清水洗淨控幹水分，切成一釐米左右的段，備用。（04）鍋裡熱油，打入兩個雞蛋，用筷子...
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![饅頭怎麼做能鬆軟可口]( "饅頭怎麼做能鬆軟可口")
- 饅頭味道可口鬆軟，營養豐富，是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法（01）在盆中倒入麵粉、酵母、牛奶、糖和鹽，用筷子不停的攪拌，使麵糰充分的發酵。（02）揉成光滑飽滿的麵糰，這一步很關鍵，要力度適宜，直到麵糰有彈性和蓬鬆感為止。（03）把麵糰裡的所...
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![南瓜饅頭怎樣做？南瓜饅頭的做法]( "南瓜饅頭怎樣做？南瓜饅頭的做法")
- 操作方法（0102）饅頭顏色漂亮，同時有南瓜的清香，即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡材料面1000g，南瓜200g，酵母適量做法1、南瓜打成汁，加熱水調為35度2、加酵母，攪拌均勻3、加入麵粉，和麵4、發酵5、揉製成型6、醒面7、蒸8、成品呀小訣竅沒什麼注意的，就是按照平時蒸饅頭的方法...
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![蓮菜餃子的做法技巧]( "蓮菜餃子的做法技巧")
- 蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面為您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香蔥，然後再繼續剁肉，直到蔥和肉完全混合。（03）把蓮菜洗淨後削皮，用切絲器或菜刀切成絲。（04）把蓮菜...
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![麵疙瘩的做法，疙瘩面、疙瘩湯、撕疙瘩的做法]( "麵疙瘩的做法，疙瘩面、疙瘩湯、撕疙瘩的做法")
- 疙瘩湯是一道家常美食，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿，青菜等等，下面小編就把疙瘩湯的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）青菜擇洗乾淨，瀝乾水分切成小段（02）西紅柿一個剝去外皮切成小塊兒（03）雞蛋兩個打散成蛋液，蔥花切好備用（04）熱鍋倒入適量的植物油蔥花爆香，放入西紅柿...
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![怎麼做香菇肉絲飯？]( "怎麼做香菇肉絲飯？")
- 香菇味道鮮美，富含維生素，能夠給人體提供豐富的營養。今天小編給大家分享一下怎麼做香菇肉絲飯。操作方法（01）食材的準備：將鮮香菇清洗乾淨，切成小片；剩飯依據需要而取；取3個蒜頭，壓碎，去膜，清洗乾淨；（02）瘦肉的準備：取1小塊瘦肉，清洗乾淨；將瘦肉切成肉絲；（03）瘦肉的處理：加入適量的生抽、料酒...
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![如何製作涼麵]( "如何製作涼麵")
- 涼麵又稱冷麵，也稱“過水麵”，是指涼吃的麵條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、雞精等，但各地的涼麵做法不同，食材和配料也有所不同。操作方法（01）雞蛋打散，熱鍋加少許油倒入蛋液轉均勻即可關火，盛出放涼備用（02）大蒜加鹽搗碎成蒜泥，加入適量的涼白開水調成蒜汁（03）芝麻醬加鹽、...
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![韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃]( "韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃")
- 韭菜雞蛋餡餅操作方法（01）麵粉里加少許鹽拌勻。（02）加溫水和成光滑的麵糰，蓋上溼布餳半個小時左右。（03）雞蛋打散成蛋液。（04）熱鍋熱油，倒入蛋液，用筷子劃散，炒成蛋花。（05）韭菜擇洗乾淨，切碎備用。（06）取1小把蝦皮洗淨後入乾淨的平底鍋裡烘乾至有香味，倒入韭菜末，加上炒散的蛋花拌勻。（07）.把...
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![幹鍋魚片的做法]( "幹鍋魚片的做法")
- 操作方法（0102）材料：黑魚，青紅椒，藕，香菜，薑片，蒜頭，蔥。（菜場買的活黑魚，讓賣魚的人宰殺好去頭去骨，回家自己就容易處理了。魚身片成魚片，魚骨可以另外熬湯。）調料：料酒，生抽，鹽，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香葉2G，草果3G，丁香1G，花椒3G，幹辣椒3顆，熟的白芝麻20G。（所有材料一起用料理機的...
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![新疆特色美食抓飯的製作方法]( "新疆特色美食抓飯的製作方法")
- 手抓飯一直以來都是新疆各族人民非常喜愛的一種美食、熱騰騰的抓飯不僅美味可口，而且營養豐富，據說一千多年前抓飯的發明，還是一種可以治病的“藥方”。下面就詳細介紹抓飯的製作過程。操作方法（01）先將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成條狀；大蒜剝好、洗淨；洋蔥剝好、洗淨、切丁；野蘑菇洗...
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![剁椒蒸金針菇做法]( "剁椒蒸金針菇做法")
- 操作方法（0102）剁椒蒸金針菇材料：金針菇一把配料：美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末、植物油1匙做法：1、準備所需材料。2、取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3、金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。4、放入蒸鍋中，水開後放入...
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![早餐土豆絲雞蛋餅]( "早餐土豆絲雞蛋餅")
- 操作方法（01）1. 土豆雞蛋餅食材。2. 首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3. 然後在放入麵粉和鹽拌勻。4. 平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5. 雞蛋倒入一滴紹酒打散。6. 等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7. 翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可...
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![自做的番茄醬粉]( "自做的番茄醬粉")
- 今天用番茄、雞胗、河粉搭配小米辣、老乾媽醬做番茄醬粉，做出來的成品味道非常不錯，酸酸甜甜辣辣非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）河粉、番茄、雞胗準備好。（02）把番茄洗乾淨切成片。（03）放進打漿機打成番茄醬倒到碗裡。（04）雞胗切成小丁。（05）薑蓉、小米辣、老乾媽...
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![五色糯米飯的做法]( "五色糯米飯的做法")
- 廣西人每到清明時節（農曆三月三）,會做各種顏色的糯米飯,用的染料是純天然的植物染料.有紅色、黃色、紫色、黑色等。吃五色飯是傳統，傳統肯定源遠流長。操作方法（01）1. 黃姜拍破泡水。（02）2. 用黃水泡糯米三小時以上。（03）3. 紫藍草煮水變紫過濾葉子後糯米泡水（04）4. 泡三小時以...
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![黃瓜瘦肉面要怎麼做呢？]( "黃瓜瘦肉面要怎麼做呢？")
- 說到麵食，很多人都很喜歡，而麵食的烹飪方法也是多種多樣，小編也是非常喜歡麵食的，尤其是清湯麵，簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麵，如果你也喜歡麵食的話，可以一起學習一下。操作方法（01）準備蔥。烹飪麵食的過程中要放入蔥才更有味道，將蔥洗乾淨後...
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![如何打發雞蛋]( "如何打發雞蛋")
- 雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演著一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方法（01）我們先要將雞蛋，打碎，去殼放到碗裡面。（02）然後我們要加一點鹽。（03）再往裡面加一點水。...
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![川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟]( "川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟")
- 重磅來襲的吃貨福利哈，走過路過不要錯過!木有錯!今天就是要把我花費九牛二虎之力學得的火鍋底料，從配方到步驟來個大起底。有了這個法寶，不論你是涮火鍋、麻辣香鍋、沸騰魚、跳水蛙、芋兒雞、耗兒魚……這些只能在川菜館子裡吃到的大麻大辣超熱情的火爆川鍋，今天火立方火鍋店...
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![自制酸辣粉兒的做法]( "自制酸辣粉兒的做法")
- 個人比較喜歡吃酸辣的東西，辣味現在是火遍大江南北的！操作方法（01）1、乾紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘，乾硬的紅薯粉條就會變柔軟，將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水煮1到2分鐘就能熟 。（02）2、冷油薑末、蒜末下鍋，煸出香味，放一大勺豆瓣醬慢慢炒出紅油，放豬肉末慢慢煸出油脂，同時放幹辣椒...
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![午餐肉怎麼做好吃?]( "午餐肉怎麼做好吃?")
- 午餐肉罐頭開罐即食，還可以用來做菜，那麼午餐肉怎麼做好吃呢？可以做一個午餐肉萵筍葉炒麵，帶著萵筍葉的清香與午餐肉的肉香，味道好吃。操作方法（01）農畉午餐肉罐頭是以自有牧場養殖的農畉豬肉為原料，遵循肥瘦的黃金比例，在無菌環境下製作而成罐頭類熟食。口味鹹淡適宜，肉粒清晰可見...
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妙知谷
