莲藕瘦肉红萝卜汤的做法
- 汤粥
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操作方法
(01)把莲藕去皮,瘦肉切成大厚块。
(02)把莲藕切成方块,红萝卜也切成方块,花生、红枣、姜片准备好。
(03)然后全部放置锅里放适量的盐加水,如果用明火煲,水量要多放点,如果用高压锅煲,水量淹没过菜材多一点就可以了。
(04)如果是用高压锅,煲沸再煲10分钟就可以了,如果是明火煲最少要50分钟以上。
(05)因为莲藕、红萝卜、红枣都是甜的,所以煲出来的汤非常清甜,还闻到一阵阵的花生浓香味非常好喝。
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