黑木耳的功效

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黑木耳別名為黑菜、木耳，它非常特殊，兼有藥用和食用兩種價值。由於木耳當中含有較為非豐富的蛋白質、維生素、鐵元素，其中蛋白質當中還有氨基酸含量豐富，這也成為黑木耳價值功效高的重要因素。

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從人體理療的角度來看，它性味甘平，一旦進入到肺部、胃部、大腸經以後，就具有了補中益氣的作用，還具有潤肺涼血的功效。在日常生活當中，可通過食用黑木耳來達到上述提到的保健功效。

除此之外，黑木耳還有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等方面的作用。因此要保證黑木耳達到既定的目標，需要購買品相好， 保存想新鮮的木耳，如果考慮木耳使用時間長，可選擇幹木耳。