樂家小廚——黑木耳炒山藥

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。今天給大家分享一道既能補腎，又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山藥。

工具/材料

山藥350克，蒜苗20克，幹黑木耳10克，食鹽3克，生抽15克，食用油適量。

操作方法

蒜苗切成小段。

山藥用鋼絲球把表面的毛和表皮不好的地方擦去，並用清水清洗乾淨。

把山藥切成菱形片。

黑木耳用温水泡發，並用清水反覆沖洗乾淨。

鍋里加入底油燒熱，放入蒜苗煸香。

然後放入山藥和黑木耳翻炒至熟。

接着加入食鹽，生抽，翻炒是調料與食材均勻混合即可。

盛盤上桌，一道藥食同補的家常菜就完成了。