如何區分毛尖和毛峯

毛峯和毛尖的外觀略有些相似。下面，我們來看看如何區分毛峯和毛尖吧。

操作方法

（01）耐泡性在茶葉的耐泡性方面，毛峯會比毛尖更加耐泡，因此，毛峯茶葉會相對來説比較經濟一些。茶葉的第一泡會溶解出很多的營養成分，而往後再泡的時候，這些營養成分就會越來越少了。

（02）外形方面毛尖茶葉的外形呈現直直尖尖，而毛峯茶葉則呈現彎曲形狀，因此，在外觀上也可以區分出毛峯和毛尖。

（03）茶湯沖泡毛峯和毛尖的茶湯有些相似，均是嫩綠亮澤形的，而且口感也很甘甜，甚至沖泡之後的茶葉依然很完整。不過毛峯茶湯有些綠中泛黃的感覺，沒有毛尖茶湯那麼翠綠。

（04）產地不同毛峯主要產地是峨眉山、黃山、武義等地區，產地會比毛尖更多，而毛尖主要產地是河南信陽地區。