怎樣分辨野生蜂蜜？

眾所周知，蜂蜜的功效有很多，但是怎樣分辨野生的還是摻假的呢？

操作方法

（01）聞味。單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

（02）看蜜的濃度。取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球。

（03）可取一滴蜂蜜滴在報紙上。濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙。

（04）取一杯水。加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入。

（05）看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和温度有關。蜂蜜中葡萄糖結晶核非常細小，還有存在於蜂蜜中過的花粉粒，在一定條件下，蜂蜜中的葡萄糖就圍繞這些細小的晶核長大結晶。而假蜜是不結晶的。

（06）口感。純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜着糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。

特別提示

可以結合多種方法