野生蜂蜜之巖蜜 鑑別真假巖蜜

1. 位於雲南省地處偏僻的一個邊陲小城，與越南、老撾相連，素有“一城連三國”的美稱，這裏依山環繞，綠水縱城，有着得天獨厚的地理環境，這裏獨特的地理環境，為動植物的繁衍創造了良好的環境，這裏的人們利用這樣的得天獨厚的地理環境生活，正所謂的靠山吃山，靠水吃水。我的叔輩就是靠拿蜜為生。這裏的山裏有很多寶貝，比如：救命仙草石斛、大紅菌等、這裏着重的説下網上爭論頗多的巖蜜現在就領大一同去探蜜

操作方法

（01）巖 蜜：巖蜜是長在深山老林的懸崖峭壁上，遠離城市污染，且地處偏僻很難被人們發現，我們這裏所説的大黑蜂所建築的巢比一般的蜜蜂個頭大。之所以珍貴原因我猜 想：1.野生的，非人工伺養的。2.山裏面大多含有藥材，蜂兒採之含有山裏藥用價值草藥頗多所釀的蜜裏含有許多藥用物質；3.遠離城市污染，所採花粉都是純天然的；4.在懸崖峭壁上建巢，吸取天地精華；5.人們難以拿到，所以珍貴。

（02）尾隨叔叔們外出找蜜，爬山越嶺，找到了巖蜜。

（03）在崖底下架上柴火用來薰跑大黑蜂

（04）待蜜蜂大部分跑出外後，可着手搭建樓梯了，先找個固定的點栓好繩子，做好繩梯。

（05）取蜜方法：從懸崖峭壁上拿下來的蜜，大多已經被損壞，在加上崎嶇陡峭的山路和離家的遠距離，把蜂巢揹回家時，蜂巢已經破碎，一般我們採用的是砂布過濾。用砂布擠壓力過濾。因為經過長途跋涉、崎嶇上路回家過程種蜂房已經損壞再加上擠壓時會把蜂窗口全布擠碎榨乾，所以擠壓過濾的蜂蜜就會帶一些蜂蜜、花粉、還有蜂皇漿。

（06）蜂蛹：天下美味之一、雲南特色味道，用油炸，蛋白質豐富。如果你容易上火，就可以拿來煮湯喝，味美湯鮮。

（07）裝瓶：瀝好的蜂蜜裝好瓶後拿去市面上賣。

（08）關於市面上的巖蜜：因為巖蜜處於懸崖峭壁上，而且在深山老林中，不易被人們發現，而且巖蜂有個特性就是非常戀家，如果不人為的破壞，它們的子孫後代就長久以 往的在此居住下去，可能人們發現它們的時候，它們已經在此居住很多年了，它們的巢穴、蜜經過風吹雨打，風乾等等，就會變成下面一幅圖樣子，這可是藥用價值 相當強的極品。