貼秋膘吃什麼肉合適

（01）一般吃燉肉。立秋節氣這一天，在北京、河北、東北民間一帶有“貼秋膘”的習慣，夏天因缺覺、出汗、食慾下降等原因，使得身體消瘦、體重減少，人瘦了就要貼秋膘“補”回來，一般是首選“以肉貼膘”，普通百姓家多吃燉肉，當人也有人家吃白切肉、紅燜肉、肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等不同的厚味食物。

（02）大家可以適當吃些羊肉，因為羊肉具有很強烈的食補效果，比豬肉、牛肉以及三禽肉類都要好，在秋冬兩季多吃羊肉，讓身體發一發汗，把三伏天、夏季期所積累的寒濕之氣排出，讓身體温潤散寒、驅寒散暖。

（03）民間素有立秋之後“貼秋膘”一説，因為夏天人食慾不振，脂肪消耗大，立秋之後暑熱消退，食慾恢復，也為了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖禦寒。實際上貼秋膘就是吃得比較滋補的意思，所以很多人在秋季之後會逐漸長胖，這其實是不利於身體發展的。