吃楊梅的好處和禁忌

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好處包括：抗癌，收斂消炎止瀉，預防下痢不止者，富含營養價值等；禁忌包括：不能和黃瓜一起吃，每日不要吃過量，咯血患者不能吃楊梅，腐爛楊梅不能吃等。

每年5月份是楊梅大量上市的時候，很多人在大飽口福的同時，還想知道吃楊梅的好處和禁忌都有哪些？下面讓我們一起去了解吧。

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抗癌

楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。

收斂消炎止瀉

楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

預防下痢不止者

楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

富含營養價值

優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

楊梅和黃瓜不能一起吃。楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

建議楊梅不要每日吃過量吃。楊梅酸的後勁兒很大，你的胃還沒怎麼感覺酸的時候，已經被酸倒了。

吃前鹽水泡5分鐘。吃楊梅時最好用鹽水浸泡過，以免止瀉不成反而引起腹瀉。這是由於楊梅沒有果皮且是人工採摘，上面有不少灰塵和細菌，吃後難免會引發肚子不適。因此，在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過後將水濾幹，這樣一方面可以洗掉一些髒東西，另外還可使楊梅的風味更佳。

咯血患者不能吃楊梅。楊梅性温，易助熱上火，促使咯血加劇。《本經逢原》中指出：“血熱火旺之人不可多食，恐動經絡之血而致衄也”；《隨息居飲食譜》中也認為：“多食動血。”

楊梅的酸還體現在吃完後會感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒。這時你應該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西。

腐爛楊梅不能吃。已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃，否則很可能會引起腹瀉。有些人多吃楊梅後牙齒會發生痠痛，一般情況下不用治療，吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的痠痛感。