蝦米放冰箱冷凍還是冷藏

（01）蝦米儲存一般放冷凍。用保鮮盒裝好蝦米直接放入冰箱速凍,吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。

（02）如果幹蝦米存放得比較得當,比如存放在比較乾燥通風或者是存放在低温的環境當中,能夠有效抑制細菌的生長,能延長幹蝦米存放的時間。

（03）吃蝦是否會引起尿酸增高通常因人而異，對於多數患者來講吃蝦不會引起尿酸增高，但對於有痛風發作史，以及有高尿酸血癥的患者，蝦的攝入會引起尿酸增高。

（04）吃蝦米本身不錯，但是在吃別到時候也會存在一定的禁忌人羣了，首先我們吃蝦米需要注意，對於宿疾者、正值上火的朋友們來説，蝦米是不適合吃的，同時對患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人忌食蝦米;蝦米為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食，這些人羣吃蝦米都是容易影響我們健康的，所以大家吃蝦米的時候應該小心這一情況才行，對於禁忌人羣，蝦米是應該避免吃的了。